POÊLÉE DE CAROTTES A LA PERSILLÉE ET AUX LARDONS

400 g de carottes

100 g de lardons natures

ail

persil

sel

Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles.

Les déposer dans un plat, les couvrir et les mettre dans le four micro-ondes 10 minutes. 

Les retirer du four micro-ondes et les remuer. Remettre à cuire 5 minutes. Piquer avec la lame d'un couteau pour s'assurer de la bonne cuisson.

Pendant ce temps, faire revenir, à sec, les lardons dans une poêle.

Une fois les lardons bien revenus, ajouter les carottes cuites, l'ail et le persil hachés.

Assaisonner, mélanger et remettre à cuire quelques minutes.