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Pour 4 gaufres
260 g de pommes de terre crues, râpées et non rincées
1 œuf
10 cl de crème semi-épaisse
sel
muscade
5 g de levure chimique
50 g de farine
10 g d'huile
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
Huiler le gaufrier et le mettre à chauffer.
Verser la pâte dans le gaufrier.
Cuire les gaufres. Les retirer lorsqu'elles sont dorées.
Recette très rapide et facile à réaliser.
