Cette recette m'a été inspirée par le livre "Les cakes de Sophie" : Ingrédients : 3 oeufs 1 citron non traité 100 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de beurre 150 g de cerneaux de noix de...
Lire la suiteFILET DE LOUP
Pour 4 personnes 1 Filet de loup de 800 g 20 cl de crème fraîche légère 800 g de champignons de Paris 1 cuil. d'huile d'olive sel Cuire le poisson sur une plaque recouverte de papier cuisson, huilé et salé, dans un four préchauffé à 200° pendant 10 à...
Lire la suiteMINI-CROUSTADES AUX POMMES ET AUX RAISINS SECS
Ingrédients : Pour 12 mini-croustades 6 feuilles de pâte filo 3 belles pommes golden une poignée de raisins secs 3 sachets de sucre vanillé sucre en poudre beurre Mettre les pommes coupées en petits cubes dans un saladier. Ajouter les raisins secs et...
Lire la suiteHISTOIRES
Pour vous faire oublier quelques instants ce temps morose, je vous invite à lire ces petites histoires : Dans un grand magasin, une femme perd son sac à main, dans la cohue du premier jour de soldes...Rentrée à la maison et désespérée, l'on sonne à la...
Lire la suiteMUFFINS AUX FRAISES TAGADA
Muffins réalisés par Laurent sous l'oeil attentif de son petit frère Kyllian. Ingrédients : Pour 12 muffins 120 g de fraises Tagada 4 oeufs 3 cuil. à soupe de lait 1 sachet de levure 60 g de farine Faire fondre les fraises dans le lait. Ajouter les oeufs...
Lire la suiteCOQUILLES SAINT JACQUES A LA PERSILLEE
Une recette simple, rapide et délicieuse en entrée pour régaler ma soeur ce dimanche de Pâques : Pour 4 personnes : 12 noix de St-Jacques 4 crevettes persil 2 grains d'ail 1 cuil. d'huile d'olive Hâcher le persil et l'ail. Mettre l'huile dans une poêle....
Lire la suiteMUFFINS AUX CRANBERRIES ET A L'ORANGE
"Les cranberries ou canneberges ou encore airelles, sont des petites baies rouges très utilisées dans la cuisine traditionnelle nord-américaine. Parées de vertus antioxydantes, les cranberries font depuis peu une percée au rayon des fruits secs de nos...
Lire la suiteSHIRLEY, MON AMIE
Shirley est née en COLOMBIE à BARRANQUILLA, une ville de plus d'un million d'habitants. Cette ville est aussi le lieu d'origine de quelques célébrités : - la chanteuse de pop-rock latino SHAKIRA - le chanteur Andrés CABAS - la créatrice de mode : Silvia...
Lire la suiteLASAGNES AUX COURGETTES ET AU SAUMON FUME
Pour 4 personnes : Pâtes à lasagnes 1 kg de courgettes 120 g de saumon fumé 40 cl de crème liquide légère 1 oignon rouge herbes de Provence 160 g de fromage râpé 1 cuil. d'huile d'olive Couper les courgettes en très fines rondelles. Emincer l'oignon....
Lire la suiteMES CHOCOLATS
J'ai réalisé pour la première fois des chocolats dont je suis fière. Non seulement, ils sont beaux mais en plus, ils sont délicieux. C'est grâce au moule à chocolats silicone T.W. dont j'ai fait l'acquisition, il y a très peu de temps, dans le but de...
Lire la suite/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)