COOKIES MAGIQUES AU CHOCOLAT

Publié le par maite-infos




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Cette recette, relevée sur le livre "La cuisine des petits cuistots", a été réalisée par mon petit-fils Kyllian (4 ans) aidée par sa maman.

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Bravo Kyllian, ils sont délicieux tes cookies... Bisous, bisous.

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Préparation : 30 mn

Pour 30 biscuits :

. 200 g de chocolat noir

. 100 g de beurre

. 75 g de sucre

. 150 g de farine

1/2 cuillère à café de levure

3 cuillères à soupe de cacao amer

80 g de sucre glace (facultatif)

3 oeufs

 

1) Casse le chocolat en morceaux, mets-le dans une casserole avec le beurre coupé en dés.

Pose cette casserole dans une plus grande remplie d'eau. Fais chauffer, en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus.

 

2) Retire les casseroles du feu. Verse le mélange dans un saladier. Ajoute le sucre, puis les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque. Incorpore la farine, la levure et le cacao.

Quand le mélange est bien lisse, mets au frais 2 heures.

 

3) Préchauffe le four à 180°C (therm. 6). Avec une cuillère à café, prélève des portions de pâte.

Roule-les entre tes mains pour former des boules.

Facultatif : Roule ensuite ces boules de pâte dans le sucre glace pour bien les enrober.

4) Dépose les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en les espaçant un peu les unes des autres.

Fais cuire au four 12 minutes.

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Publié dans Pâtisserie

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Smidts Roberte 27/03/2013 10:19


Il peut être content, les cookies sont magnifiques !!! Merci pour cette recette. Bisous. Roberte.

guy59600 26/03/2013 23:38


de jolis cookies bravo a kyllian joli travail et il est très fier je le comprend


bisous et bonne nuit