COQUILLES D'OEUFS GARNIES DE MOUSSE AU CHOCOLAT

J'ai fait récemment l'acquisition d'un objet insolite "un toqueur d'oeuf à ressort" lors de ma visite dans le magasin T.O.C. à Toulouse (21, place Victor Hugo).

Cet objet permet de découper proprement et facilement les oeufs.

A l'intérieur de la tige, il y a un ressort qui permet à la boule de revenir à sa position initiale d'un coup sec, l'onde de choc provoquée se répercute sur la coquille et permet de la casser.

J'ai donc rempli les coquilles vides (lavées et séchées) de mousse au chocolat (la recette est sur le blog, dans la catégorie Pâtisserie :  MOUSSE AU CHOCOLAT ) et j'ai rajouté sur le dessus "DES GRAINS DE SUCRE PETILLANT CHOCOLAT" pour le "fun".

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