COQUILLES D'OEUFS GARNIES DE MOUSSE AU CHOCOLAT

Publié le par maite-infos


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J'ai fait récemment l'acquisition d'un objet insolite "un toqueur d'oeuf à ressort" lors de ma visite dans le magasin T.O.C. à Toulouse (21, place Victor Hugo).

Cet objet permet de découper proprement et facilement les oeufs.

A l'intérieur de la tige, il y a un ressort qui permet à la boule de revenir à sa position initiale d'un coup sec, l'onde de choc provoquée se répercute sur la coquille et permet de la casser.

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J'ai donc rempli les coquilles vides (lavées et séchées) de mousse au chocolat (la recette est sur le blog, dans la catégorie Pâtisserie :  MOUSSE AU CHOCOLAT ) et j'ai rajouté sur le dessus "DES GRAINS DE SUCRE PETILLANT CHOCOLAT" pour le "fun".

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Publié dans Pâtisserie

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Smidts Roberte 04/04/2013 12:56


Je connais cet appareil, je ne l'ai jamais utilisé. Le résultat est très bien, c'est un bon dessert de Pâques. Bisous. Roberte.

guy59600 02/04/2013 00:50


de superbes oeufs et génial cet appareil jamais vu mais apparemment ça décalotte bien


je te souhaite une bonne nuit bisous