HACHIS PARMENTIER

Vendredi mon frère Jean-Claude est arrivé . Comme je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner, j'ai préparé la veille un hachis parmentier.

Ingrédient :

Pommes de terre

lait

beurre

sel - poivre

viande hâchée

oignons

gruyère râpé

Faire une purée pas trop épaisse.

Faire revenir un oignon  coupé finement dans une poêle avec de l'huile. Ajouter la viande hâchée. Saler, poivrer.

Dans un plat allant au four, faire une couche de purée. Recouvir avec la viande hâchée et finir par la purée.

Saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four pour gratiner.