Des informations, des recettes de cuisine....
18 Avril 2012
Pour 5 personnes
1 lapin découpé
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 échalottes
1 verre de vin blanc sec
1/2 verre d'eau
1 bouquet garni
1 boîte de pulpe de tomates en dés (400 g)
200 g de champignons de Paris
sel
poivre
Faire revenir les morceaux de lapin dans une marmite avec 1 cuil. d'huile.
Quand ils sont bien rissolés, ajouter les échalotes hachées.
Mouiller avec le vin blanc et l'eau. Assaisonner de sel, poivre, bouquet garni.
Ajouter la pulpe de tomates.
Couvrir et mettre à cuire à petit feu pendant environ 45 minutes.
Pendant ce temps, faire revenir les champignons coupés en lamelles dans une poële avec une cuil. d'huile d'olive.
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Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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