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Des informations, des recettes de cuisine....

MOUSSE AUX BISCUITS ROSES DE REIMS


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Ingrédients pour 8 verrines

biscuits roses de Reims

jus d'orange

100 g de chocolat noir

1 cuil. à soupe de sucre en poudre

3 oeufs

 

Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.

Hors du feu, ajouter le sucre. Bien remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Incorporer un à un les jaunes d'oeufs dans le mélange.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement en soulevant la préparation.

Tapisser le fond des verrines de biscuits. Les imbiber de jus d'orange.

Recouvrir d'une couche de mousse.

Rajouter une couche de biscuits imbibés.

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Terminer avec la mousse.

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Mettre au frais et patienter au minimum une heure pour déguster.

-

 

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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S

C'est une très bonne mousse !!! Et les biscuits imbibés, c'est sublime. Merci, bisous. Roberte.
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G

une délicieuse mousse tu ne sers donc pas des jaunes


je te souhaite une très bonne nuit bisous
Répondre
M


Merci beaucoup pour ton commentaire. Effectivement, j'ai omis les jaunes. Je viens de les rajouter. Très bonne journée. Bisous.