750 grammes
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Des informations, des recettes de cuisine....

MOUSSE DE BETTERAVES AU MASCARPONE



P1100537 (Copier)

Pour 7 verrines :

 

250 de betteraves cuites et épluchées sous vide

120 g de mascarpone

sel - poivre

1 oeuf dur

basilic

 

Mixer les betteraves coupées en morceaux avec le mascarpone, le sel et le poivre.

P1100533 (Copier)

Remplir les verrines avec la mousse obtenue.

P1100535 (Copier)

Dans une assiette écraser l'oeuf à la fourchette. 

Décorer les verrines avec l'oeuf et le basilic.

Mettre au frais.

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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J

Très bon! JJ
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R

Super tes verrines à la betterave !!! Et belle mousse... En plus la mascarpone, c'est un délice. Merci. Bisous. Roberte.
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G

de superbes verrines et tout ça bien frais


je te souhaite un excellent week-end bisous
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M


Merci beaucoup. Très bon W.E. à toi aussi. Bisous.