PAPILLOTE DE SAUMON A LA TAPENADE

Pour 2 personnes

2 pavés de saumon (150 g chacun)

1 courgette

1 carotte

4 cuil. de tapenade (maison)

1 cuil. d'huile d'olive

sel

Tailler les légumes en julienne avec le robot.

A l'aide d'un pinceau recouvrir d'huile d'olive une feuille de papier cuisson.

Poser la julienne de légumes, saler.

Ajouter le pavé de saumon et recouvrir de deux cuillères de tapenade.

Fermer la papillote et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

BON APPETIT.