SPAGHETTIS AU THON

Pour 2 personnes

150 g de spaghettis

1 boîte de thon au naturel (140g égoutté)

1 boîte de pulpe de tomates en dés (400g)

2 grains d'ail

persil

1 cuil. d'huile d'olive

sel - poivre

persil

parmesan (facultatif)

Faire revenir dans l'huile d'olive l'ail coupé finement.

Ajouter la boîte de tomates, le thon.

Mélanger et laisser cuire quelques minutes.

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.

Les égoutter, les mélanger à la sauce. Saler, poivrer.

Les servir, sans attendre, en parsemant du persil hâché et des copeaux de parmesan.

"Contrairement à une idée répandue, les pâtes ne font pas grossir.

Il faut toutefois éviter de les accompagner de graisses saturées comme le beurre ou la crème, les associer plutôt à des légumes qui, grâce, à leurs fibres, prolongent l'effet énergétique du féculent".
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