TIRAMISU AUX FRAISES

Voici la deuxième recette réalisée par les cinq participantes lors de l'atelier cuisine du C.C.A.S. de Castelnau animé par Cindy et Laetitia :

Ingrédients pour 5 personnes :

biscuits à la cuiller

jus d'orange

250 g de mascarpone

250 g de fromage blanc battu à 0%

2 cuillères à soupe de sucre cristallisé

500 g de fraises 

. Recouvrir le fond d'un verre de biscuits à la cuiller, imbiber généreusement de jus d'orange.

. Mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le sucre afin d'obtenir une crème homogène.

. Ajouter la moitié des fraises coupées en petits morceaux. Mélanger à nouveau.

. Recouvrir les biscuits de cette préparation.

. Ajouter une deuxième couche de biscuits, les recouvrir à nouveau.

. Décorer avec le reste de fraises.

. Réserver au frais.

Nous avons toutes apprécié ce moment de DETENTE et de DEGUSTATION.

Rendez-vous est pris pour le mois prochain.

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