750 grammes
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Pour 2 personnes : 1 magret 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique fleur de sel - poivre Dans une poêle sèche, poser le magret côté peau. Laisser fondre la graisse à petit feu pendant 30 minutes (th. 6 sur ma plaque à induction)....

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Tag(s) : #Viande

J'ai eu la chance de rencontrer Hasnaa au salon du chocolat et des ateliers culinaires ce W.E. à Toulouse au Parc des Expositions. Elle nous a fait une très belle démonstration de sa recette "Tagliatelles au cacao". J'ai filmé l'intégralité de son intervention....

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Tag(s) : #Infos

Pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes du Puy 100 g de lardons natures 1 oignon 1 carotte sel Rincer les lentilles à l'eau froide. Dans une marmite, faire revenir les lardons sans matière grasse. Ajouter la carotte coupée en fines rondelles. Ajouter...

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Tag(s) : #Légumes

Article relevé sur la Dépêche du Midi : Le chocolat au top au parc des expos Des dégustations et des ateliers pour tous, petits et grands, samedi et dimanche au salon du chocolat, hall 6 du parc des expos. /Photo DR Le Salon du chocolat revient au parc...

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Tag(s) : #Infos

2 bulbes de fenouil 10 cl de vin blanc sec 1 cuil. d'huile d'olive sel - poivre 1 cuil. à soupe de feuilles de fenouil haché parmesan râpé Laver les bulbes de fenouil. Réserver les parties trop coriaces à l'extérieur du bulbe qui serviront pour réaliser...

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Tag(s) : #Légumes

Article relevé ce jour sur la Dépêche du Midi : Un stage de danse «Buléria» Stage de buléria à la maison des associations./Photo DDM Nadine Abad, présidente de l'association de gym, organise un stage de Buléria le samedi 24 novembre, à la maison des associations,...

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Tag(s) : #Infos

Article relevé sur la Dépêche ce jour : Prix Lucien Vanel : les meilleures tables 2012 primées Sept récompenses dont un prix décerné cette année par le public./Photos DDM, Nicolas Gaillard Le public était au rendez-vous hier soir pour la 5e édition du...

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Tag(s) : #Infos