750 grammes
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Le blog de maïté-infos

Des informations, des recettes de cuisine....

BEIGNETS DE POMMES

BEIGNETS DE POMMES

Ingrédients pour une quarantaine de beignets Pâte à frire : 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 pincées de sel 2 oeufs 1 cuillère d'huile 1/2 verre de lait 1/2 verre d'eau 1 cuillère à soupe de rhum 2 sachets de sucre vanillé 6 pommes moyennes...

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RIZ AU LAIT

RIZ AU LAIT

La recette familiale qui a traversé les générations autant du côté maternel que paternel. A tant que faire en faire assez, pour régaler petits et grands. (Ma maman en a pris deux fois.....Elle n'a pas d'appétit mais nous arrivons à la faire manger, ma...

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FRONTON : FESTIVAL DE LITTÉRATURE JEUNESSE

FRONTON : FESTIVAL DE LITTÉRATURE JEUNESSE

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DOS DE CABILLAUD AUX LEGUMES

DOS DE CABILLAUD AUX LEGUMES

Pour 4 personnes Dos de cabillaud (600 g) 3 courgettes 1 oignon rouge 3 échalottes 2 tomates mondées et coupées en cubes 1 cuillère d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de tapenade (voir recette : TAPENADE) Herbes de Provence sel Laver, éplucher les courgettes...

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SALADE AUX FOIES DE VOLAILLE

SALADE AUX FOIES DE VOLAILLE

Pour deux personnes Duo de mâche et roquette 200 g de foies de volaille 2 grains d'ail 1 cuillère d'huile d'olive 1 avocat deux petites tomates vinaigrette fleur de sel Dans une poêle avec l'huile, faire revenir les foies coupés en morceaux et l'ail hâché....

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CROUSTADE AUX POMMES

CROUSTADE AUX POMMES

Ingrédients : deux rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 3 belles pommes poudre d'amande raisins secs 2 sachets de sucre vanillé sucre en poudre Eplucher et couper en fines lamelles les pommes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C. Dérouler...

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FRONTON : CAVE MOUISSET

FRONTON : CAVE MOUISSET

Pour mieux connaitre cet artiste, vous pouvez visiter son site en cliquant sur le lien suivant : link

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COQUILLETTES AU GRATIN

COQUILLETTES AU GRATIN

Ce matin je me posais la question de savoir : Que faire avec le reste de poulet ? Pour 6 personnes : 240 g de coquillettes 500 g de poulet cuit et coupé en petits morceaux 1 oignon rouge 1 cuillère d'huile d'olive Pour la sauce béchamel 75 cl de lait...

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CONCOURS SUR LE GRAND PROJET INTERGENERATIONNEL

CONCOURS SUR LE GRAND PROJET INTERGENERATIONNEL

Notre famille : Mes grands-parents maternels, Maman, tatie Odette, tonton Gaby, Tatie Christiane, Tonton Honorat, mon frère Daniel, ma soeur Gisèle (dans les bras de Maman, en haut, au milieu), mes cousins : Henri, Alain, Maryvonne, Michel, René-Yves,...

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CRÊPES ALSACIENNES

CRÊPES ALSACIENNES

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le livre "Les recettes faciles de Pâtisserie" de Françoise Bernard. Il s'agit de crêpes un peu épaisses, parfumées au rhum, emprisonnant de fines lamelles de pommes. (Pour la recette traditionnelle, cliquer...

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