Des informations, des recettes de cuisine....
10 Août 2022
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C'est grâce à l'émission de M6 "Le combat des régions" que j'ai fait connaissance "virtuellement" de Thierry LAIR, Chef au restaurant L'Echappée Belle à l'Isle Jourdain, entouré de ses trois complices : Antony LORIOT, son Second, en photo ci-dessus. Michel...
En savoir plus7 Août 2022
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4 belles aubergines (1 kg 200) sel huile d'olive 2 boîtes de pulpe de tomate 4 cuillères à soupe de parmesan râpé (45 g) 1 boule de Mozzarella basilic chapelure Couper les aubergines en tranches un peu épaisses. Les mettre dans un saladier et les saupoudrer...
En savoir plus7 Août 2022
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Pour utiliser les restes de courgettes et quinoa 320 de courgettes coupées en petits cubes cuits 10 minutes au four micro-ondes 320 g de quinoa (cuit selon les inscriptions du paquet) 2 œufs (battus) 40 g de gruyère râpé sel - poivre Dans un saladier...
En savoir plus25 Juillet 2022
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Cette exposition muséographique institutionnelle, visible encore aujourd'hui, présente les différents acteurs de l'urgence : l'histoire, les métiers, les organisations... à travers une scénographie créée par le CHU de Toulouse et des professionnels de...
En savoir plus16 Juillet 2022
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Dimanche 3 juillet 2022, une vingtaine d'artisans locaux ont exposé le long des rangs de vigne : au château BOUISSEL, domaine viticole en bio, 200, chemin du Vert, à Campsas (82). Cette journée était organisée par : Sylvain THOMAS, commercial de cette...
En savoir plus13 Juillet 2022
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Ce mardi 12 juillet, Alexandre VITAL, son épouse et leurs deux enfants ont inauguré la coutellerie artisanale : MAISON VITAL 2, place du Foirail 31370 RIEUMES Tél. 06 59 85 91 86 Après un Bac pro en génie mécanique et BTS de maintenance industrielle en...
En savoir plus10 Juillet 2022
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Ce jeudi 7 juillet dans les locaux de Cuisine Mode d'Emploi (s) au Grand Marché MIN Toulouse Occitanie, Guy PRESSENDA, Président de l'Académie du prix Lucien VANEL, a présenté à la presse : La 10ème édition du Prix Lucien VANEL en présence de : Mélanie...
En savoir plus9 Juillet 2022
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Cet été, tous les dimanches soir Olivier et Sandra VERHEECKE Restaurant : L'ETANG D'Ô 66, avenue du Général Leclerc à Villemur-sur-Tarn Tél. 05 61 09 02 38 proposent à leurs clients qui sont, pour la plupart, devenus des amis, une soirée tapas à partager...
En savoir plus7 Juillet 2022
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Un grand merci Séverine et Guillaume VEYRAC de nous avoir invités à participer à : l'inauguration de votre chambre d'hôtes ce dimanche 3 juillet 2022 à 14 h 00 adresse : Château de Belaygues 1755, chemin de Bonneval à Labastide Saint Pierre Mob. 06 58...
En savoir plus6 Juillet 2022
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Un grand MERCI : Guy PRESSENDA, Président de la Confrérie et Président Régional à l'UMIH Occitanie, André AUDOUY, Restaurateur, alias "Moustache", Grand Maître, (absent ce jour pour des raisons professionnelles), Sophie CONQUET, Grande Maîtresse, Directrice...
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