LA BRASSERIE DU MARCHE - AU GRAND MARCHE MIN TOULOUSE OCCITANIE

3 Octobre 2019

Maguelone PONTIER, Directrice

du Grand Marché MIN Toulouse Occitanie,

Julie et Jean-Philippe co-gérants

de la Brasserie du Marché.

Les portraits de tous ceux

qui ont contribué à la réussite du projet

sont affichés à l'entrée du restaurant.

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"C'est dans la difficulté qu'on reconnaît

ses Vrais Amis."

La BRASSERIE DU MARCHE en est un bel exemple :

146 et 200, avenue des Etats-Unis à TOULOUSE

Tél. 05 61 53 23 81

En 2018, plusieurs commerçants organisent "LA FERIA TOLOSA" au Zénith. Cette fête rencontre un énorme succès. Malheureusement pas suffisamment grand pour éponger les frais engagés. Le bilan présente un déficit de 160 000 euros.

C'est alors que l'idée d'acheter une BRASSERIE a germé ...

Dans un grand élan d’amitié, de générosité et d'esprit d'entreprise, une trentaine d'amis à répondu présent pour s'unir, rembourser la dette et investir dans l'achat d'un restaurant.

Ne dit-on pas que l'UNION fait la FORCE ?

C'est dans cette brasserie, ouverte le 18 mars 2019, que nous sommes venus hier matin pour assister au 2ème match de l'équipe de FRANCE.

Accueillis par Julie et Jean-Philippe, tous deux gérants et associés du restaurant, nous avons passé une délicieuse matinée dans le vrai sens du terme.

Essai, Transformation de l'essai, pilier, talonneur, deuxième ligne, demi de mêlée, demi d'ouverture, centre, ailier, Arrière, etc. tous ces termes sont en quelque sorte, "du japonais" pour moi.

Malgré cela, c'est avec plaisir que j'ai profité de ce moment d'amitié et de gourmandises (petit-déjeuner et déjeuner).

Un grand merci à l'ensemble du personnel pour son accueil, sa gentillesse et sa bonne cuisine servie avec un beau sourire par Angèle.