VELOUTE DE LENTILLES VERTES DU PUY AU CURRY

Publié le 17 janvier 2015 par maite-infos

Pour 4 personnes

1 reste de lentilles cuites (290 g)

(cliquer sur le lien ci-dessous pour voir la recette)

75 cl d'eau

1 cube de maggi de volaille

curry

Dans une casserole, mettre le reste de lentilles, l'eau et le cube de maggi.

Porter à ébullition et laisser cuire quelques minutes.

A l'aide d'un blender, mixer la soupe jusqu'à l'obtention d'un velouté.

Servir ce velouté bien chaud saupoudré de curry.