Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Soupes

VELOUTE DE LENTILLES VERTES DU PUY AU CURRY

17 Janvier 2015

By maite-infos

VELOUTE DE LENTILLES VERTES DU PUY AU CURRY

Pour 4 personnes

1 reste de lentilles cuites (290 g)

(cliquer sur le lien ci-dessous pour voir la recette)

Velouté de lentilles vertes du Puy - Recettes - Site officiel de la Lentille verte du Puy

http://www.lalentillevertedupuy.com/recette-veloute-de-lentilles-vertes-du-puy-r69.html

75 cl d'eau

1 cube de maggi de volaille

curry

Dans une casserole, mettre le reste de lentilles, l'eau et le cube de maggi.

Porter à ébullition et laisser cuire quelques minutes.

A l'aide d'un blender, mixer la soupe jusqu'à l'obtention d'un velouté.

Servir ce velouté bien chaud saupoudré de curry.

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

À propos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog

Commenter cet article

VELOUTE DE POTIMARRON AUX CHATAIGNES

800 g net de potimarron 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 190 g de châtaignes en bocal (en réserver quelques unes pour la déco) 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel 2 portions de Vache qui rit Eplucher le potimarron, retirer les graines....

VELOUTE DE LENTILLES CORAIL

200 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 cuillère d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika sel Faire revenir l'oignon haché et les carottes coupées en petits morceaux dans une marmite avec l'huile d'olive. Laisser cuire une quinzaine de minutes....

VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT

2 petites courges Butternut 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curcuma sel 2 portion de fromage Vache qui rit graines de courge grillées Laver et éplucher les courges. Retirer les graines. Tailler des cubes. Dans une marmite,...

VELOUTE DE CHAMPIGNONS GRIS AUX NOIX

2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile 500 g de champignons gris (locaux de Dieupentale) 125 g de cerneaux de noix 1/2 l d'eau 1/2 l de lait 1 cube de bouillon de volaille dégraissé sel (Je me suis inspirée de la recette du Chef Laurent...

VELOUTE DE PATATE DOUCE ET SON OEUF POCHE

1 grosse patate douce 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube bouillon de volaille dégraissé sel fleur de sel 2 portions de fromage vache qui rit 1 œuf par personne vinaigre blanc graines de courges fromage râpé (facultatif) Laver, éplucher, couper...

VELOUTE DE PATATES DOUCES ET CHIPS DE PARMESAN AUX GRAINES DE COURGE

800 g de patates douces (net) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 l d'eau sel 2 portions de fromage Vache qui Rit 40 g de parmesan quelques graines de courge Eplucher l'oignon et l'émincer. Eplucher les patates douces, les couper en cubes. Dans...

VELOUTE DE CHAMPIGNONS BRUNS ET SES TUILES AU PARMESAN

280 g de champignons bruns lavés et épongés 1 cuillère à soupe d'huile 3 échalotes sel 3/4 l d'eau 2 portions de fromage Vache qui Rit 30 g de parmesan râpé Dans une casserole, avec l'huile, faire revenir les échalotes et les champignons. Verser l'eau....

VELOUTE DE POIREAUX

Pour 5 personnes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 grosse pomme de terre 3 poireaux 1 l 1/2 d'eau 2 cubes de Maggi dégraissé 2 portions de fromage Vache qui rit quelques graines de courge Éplucher l'oignon et la pomme de terre. Ciseler l'oignon,...