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Le Chef Gérard CAGNA a écrit un nouveau manifeste destiné à sensibiliser les professionnels de la restauration sur la nécessité de faire évoluer la façon de manager en s'appuyant sur les trois mots clés : "ACCUEIL, ACCULTURATION ET ACCOMPAGNEMENT" Ce...

Je vous invite à cliquer sur le lien ci-dessous, Marc MOUISSET vous parlera mieux que moi de la cave qu'il a ouverte avec son épouse Annick il y a sept ans. CAVE MOUISSET 10, allées du Général Baville 31620 FRONTON Tél. 09 84 53 25 51 Ils ont été récompensés...

En Tarn-et-Garonne, au bord du canal de Montech qui relie le Tarn au canal de Garonne nous avons découvert grâce à notre couple d'amis, cette maison éclusière du XIXe siècle, transformée après deux années de travaux, en restaurant : Chez GABRIEL 1570,...

C'est sous la halle gourmande de Fronton, dimanche dernier, que j'ai fait la connaissance d’Évelyn et Laurent VAISSE. En 2007, un master spécialité géographie et environnement en poche, Laurent s'envole et pose ses valises au Guatemala. Amateur de bons...

Dimanche dernier nous avons passé une délicieuse soirée animée par Dany DORF. Olivier et Sandra VERHEECKE nous proposent de revivre cet agréable moment tous les dimanches. Les places étant limitées, Il est recommandé de réserver au n° 05 61 09 02 38. Restaurant...

Hier, en fin de matinée, de passage dans le secteur, nous avons rendu visite à Eric FABRE dans son magasin : LE FRUITIER DU BARRY 21, route d'Eaunes 31660 MURET Tél. 05 34 46 14 70 Levé à 3 h 00, Eric est allé au Grand Marché MIN Toulouse Occitanie faire...

L’ÉTANG D'O 66, avenue du Général Leclerc 31340 Villemur s/Tarn Tél. 05 61 09 02 38 Un endroit idyllique pour passer un moment gourmand accueillis chaleureusement par les maîtres des lieux Olivier & Sandra VERHEECKE. Un grand merci à nos amis M. & J....

Le 28 avril 2020, en pleine période de confinement le SMAHRT (SALON DES MÉTIERS DE L'ALIMENTATION ET DE L’HÔTELLERIE-RESTAURATION A TOULOUSE) a organisé un jeu concours auquel j'ai participé . La question posée était : "Qui était le parrain de l'édition...

Depuis 2013, le maître du polar, Rachid SANTAKI, romancier et acteur culturel, parcourt la France en organisant "la Dictée Géante". En sept ans, il a organisé plus de 300 dictées dans des lieux atypiques comme la basilique Saint-Denis, le Stade de France,...

Un viel homme, reconnu pour sa grande sagesse, était assis à l'entrée d'une ville. Un jeune homme s'approcha et lui dit : -"Je ne suis jamais venu ici. Comment sont les gens qui vivent dans cette ville ?" Le vieil homme lui répondit par une question :...