COINGS ROTIS AUX NOIX ET BADIANE AU BEURRE SALE

Publié le par maite-infos


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Une recette de l'émission "Petits plats en équilibre" présentée par Laurent Mariotte.

Pour 4 personnes :

3 ou 4 coings

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100 g de cerneaux de noix

3 graines de badiane (anis étoilé)

40 g de beurre salé

2 cuillères à soupe de sucre semoule

150 g de fromage frais en faisselle (vache ou autre)

Peler les coings, les couper en 6 ou 8 quartiers et les évider.

Les ranger dans un plat allant beurré.

Répartir dans ce plat les cerneaux de noix, la badiane, le reste de beurre et saupoudrer de sucre.

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Ajouter 5 cl d'eau et enfourner 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 220°C.

Déguster les coings tièdes, avec un fromage frais.

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Publié dans Fruits

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guy59600 08/12/2013 23:06


un joli dessert mais jamais gouté de coings je sais quand même ce que c'est


une bonne nuit bises

josette 08/12/2013 20:03


une bien délicieuse gourmandise!! bonne soirée bisous

Roberte Smidts 08/12/2013 14:50


Original et délicieux. C 'est le moment des coings. Merci pour cette recette. Bisous. Roberte.

chefdidier 08/12/2013 09:25


Pour terminer le repas, après un lapi en sauce bien appétissant !...