LASAGNES AUX SAVEURS EPICEES

Publié le par maite-infos


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Recette idéale pour utiliser un reste de poulet cuit.


plaques de lasagnes

3 oignons

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 belles courgettes

sel - poivre blanc

gingembre

curcuma

400 g de poulet cuit (désossé)

sauce béchamel :

110 g de farine

110 g d'huile

1 l de lait

gruyère râpé

 

Dans une poêle, avec l'huile d'olive, faire revenir les oignons émincés. Saler et ajouter une pincée de gingembre, de curcuma et de poivre blanc.

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Cuire quelques minutes à couvert.

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Ajouter les courgettes coupées en rondelles. Saler, bien remuer, laisser cuire.


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Pendant ce temps, préparer une sauce béchamel (rapide). Faire bouillir le lait avec le sel. Dans un bol, diluer la farine et l'huile. Lorsque le lait bout, retirer la casserole du feu et ajouter le mélange farine/huile. Bien mélanger. Remettre à chauffer et laisser cuire quelques minutes après l'ébullition.

Lorsque les légumes sont cuits, ajouter le poulet coupé en petits morceaux. Bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un grand plat du four, mettre une couche de béchamel, une couche de plaque de lasagnes,  une couche de poulet/légumes.

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer par une couche de béchamel parsemée de gruyère râpé.

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Enfourner une vingtaine de minutes.


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Publié dans plat unique

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Commenter cet article

mimi 25/03/2014 18:59


Décidément, on a des idées qui se rejoint car je vais en préparer pour demain moi aussi! Ce qu'il y a de bien avec les lasagnes, c'est que l'on peut y ajouter des restes et au poulet, c'est
délicieux! Bonne soirée.

simonella 25/03/2014 10:17


merci pour la recette doit etre excellente


bonne journee


bisous danielle

Smidts Roberte 24/03/2014 20:28


Belles lasagnes, et très complètes !!! Je sais que c'est long à préparer. Merci, et bonne recette. Nous adorons les lasagnes épicées. Bisous. Roberte.

guy59600 24/03/2014 19:42


un trés joli plat de lasagne j'en prendrais bien une part


une excellente soirée bisous