CAKE AUX CHAMPIGNONS BRUNS (LOCAUX)

Publié le par maite-infos

CAKE AUX CHAMPIGNONS BRUNS (LOCAUX)
  • 250 g de champignons bruns 
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 gousse d'ail
  • sel

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

12,5 cl de lait

100 g de gruyère râpé

Beurrer et fariner le moule à cake.

Couper la queue des champignons, les laver rapidement sous un filet d'eau. Les émincer.

Dans une poêle, avec deux cuillères d'huile, faire revenir les champignons. En fin de cuisson, ajouter l'ail écrasé. Bien mélanger et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, fouetter les œufs. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.

Verser petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé. Bien mélanger.

Ajouter les champignons. Mélanger.

Verser le tout dans le moule et enfourner durant 45 minutes.

Démouler le cake sur une grille. Laisser refroidir.

Je me suis inspirée de la recette de Sophie Dudemaine

pour laquelle j'éprouve une grande admiration.

 

 

CAKE AUX CHAMPIGNONS BRUNS (LOCAUX)
CAKE AUX CHAMPIGNONS BRUNS (LOCAUX)
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guy59600 15/08/2020 22:44

un superbe cake avec une petite salade
une bonne soirée bisous

Jean-Joseph Galindo 15/08/2020 15:18

Un cake aux bruns champignons!
C'est trop bon et trop mignon!
Merci ma chérie!