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J'ai réalisé ce dessert avec les figues de chez Roberte. Un grand merci Roberte.
Ingrédients :
500 g de figues
4 oeufs
15 g de beurre
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
100 g de farine
10 cl de crème fraîche
25 cl de lait
2 cui. à soupe de sucre glace
Préchauffer le four à 210° (th. 7).
Laver et couper les figues en 4.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Sans cesser de remuer, ajouter la farine en pluie, puis la crème fraîche et le lait en filet.
Beurrer un plat à gratin ou des ramequins et répartir les figues à l'intérieur.
Recouvrir de la pâte.
Mettre au four 30 mn.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.
C'est très bon. Une amie est venue nous rendre visite. Voici le résultat, 1/4 d'heure après la sortie du four.....
C'est très bon. Une amie est venue nous rendre visite. Voici le résultat, 1/4 d'heure après la sortie du four.....