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Pour 25 nems : 25 feuilles de riz 2 boîtes de miettes de crabes (240 g égouttés) 100 g de crevettes décortiquées 25 g de champignons noirs 100 g de vermicelles de riz 1 boîte de soja (180 g égoutté) 2 grains d'ail 1 oignon 1 oeuf 1 cuil. à café de gingembre...
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Hier matin, j'ai été attirée par un très bel étal de poissons dans notre intermarché de Castelnau. Jean a eu une envie "d'éperlans", de mon côté j'ai eu envie de les préparer en beignets. Résultat : nous nous sommes régalés tous les deux. Une fantaisie...
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Hier soir nous avons participé au concours de belote au "club". Même si nous n'avons pas terminé "dans les premiers", nous avons tout de même passé, comme d'habitude une très bonne soirée. Un grand merci à vous tous, membres du bureau, pour votre investissement,...
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Pour 3 personnes : 200 g de riz basmati 15 belles crevettes roses 1 oignon 1 grain d'ail 20 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry (plus si vous aimez) 1 cuillère d'huile d'olive 10 g de beurre sel ciboulette Dans une poêle, faire revenir, avec...
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Après avoir retiré les feuilles et le trognon du chou-fleur, celui-ci pesait 800 g. Pour réaliser ce velouté j'ai utilisé : 800 g de chou-fleur (net) 1 oignon 2 grains d'ail 1 cuil. d'huile d'olive 2 cubes de bouillon de volaille 2 l d'eau 3 portions...
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250 g de nouilles asiatiques 450 g d'aiguillettes de canard 1 courgette 1 oignon 25 g de champignons noirs déshydratés 20 cl de lait de coco 2 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de miel 2 cuil. à soupe d'huile d'olive sel - poivre Couper les...
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Lu sur la Dépêche ce jour : Castelnau-d'Estrétefonds. Castel'country dance, soirée CD "Nettoyez bien vos bottes, n'oubliez pas votre chapeau et venez rejoindre les passionnés de dance country lors de la soirée CD country organisée par Castel'country dance...
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500 g de champignons de Paris 1 l d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel - poivre Laver les champignons et les couper en morceaux. Dans une marmite, les faire revenir avec l'huile d'olive. Verser...
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Pour 2 personnes 12 huitres creuses 15 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1 capsule de safran poivre gros sel Ouvrir les huitres en récupérant toute leur eau filtrée dans une casserole. Dans cette casserole, ajouter la crème...
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Vendredi soir, nous avons assisté aux voeux de notre maire Louis VIDAL. Lu sur la Dépêche ce jour : " Un maire au grand coeur. C'est avec une grande émotion que Louis Vidal, maire de Castelnau, a présenté ses ultimes vœux en tant que maire. En effet,...
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