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Voici ma recette de galette des rois (publiée l'année dernière) que je fais chaque année et qui est toujours appréciée. Je vous souhaite une très bonne fête de l'Epiphanie. C'est le moment ou jamais de préparer une délicieuse galette. J'ai rélevé cette...
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Pour 3 personnes 3 filets de saumon de 150 g chacun 100 g de lentilles vertes du Puy 300 g de blancs de poireaux 1 oignon 10 g de beurre 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 10 cl de crème fraîche sel-poivre ciboulette Faire revenir un oignon dans un peu d'huile....
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Crème 3/4 de litre de lait 200 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 20 g de maïzena Caramel 15 morceaux de sucre 1 cuil. à soupe d'eau quelques gouttes de jus de citron Faire bouillir le lait avec 150 g de sucre en poudre et les 2 sachets...
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1/2 l de lait 4 cuil. à soupe de farine 80 g de beurre 6 oeufs 200 g de gruyère râpé sel - poivre Muscade Faire une béchamel avec 80 g de beurre, 4 cuil. à soupe de farine et un demi-litre de lait. Remuer cette sauce jusqu'à l'ébullition. Saler très peu...
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Pour 4 personnes 12 grosses crevettes crues 3 oeufs 1 pincée de sel poivre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl d'eau Pour la marinade 1 jus de citron huile d'olive Préparation : Mettre la farine dans un saladier. Ajouter les oeufs avec le...
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Cet après-midi nous avons fait une très belle rencontre. Nous sommes allés chez Juliette et Jacques. Un couple extraordinaire de passionnés...passionnés par les santons et tout ce qui touche à la vie d'autrefois dans notre belle Provence. Je vous invite...
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Pour faire suite au spectacle chants et danses de dimanche à Fronton, voici un premier lien sur lesquel je vous invite à cliquer pour avoir un aperçu de l'après-midi récréative à laquelle nous avons eu le plaisir d'assister : http://www.youtube.com/watch?v=rGtK5jOpuVI&feature=youtu.be...
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Je ne pensais pas mettre "cette recette " mais en discutant avec quelques personnes je me suis rendue compte que certaines ne la connaissaient pas. Mode de préparation : Chauffer à 160° une quantité suffisante d'huile végétale dans une marmitte. Mettre...
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Pour 2 personnes 1 bulbe de fenouil 1 cuil. à café de zeste finement râpé de citron non traité (de notre citronnier) 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron 1 petite branche de romarin sel - poivre Parer le bulbe et le couper en quatre dans...
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Un grand merci à M. & J. de nous avoir ouvert "les portes de leur jardin". http://www.youtube.com/watch?v=n7U0ZlwfCYk Il y règne un sentiment de paix et de bien-être. C'est un jardin d'Eden où l'on aimerait se perdre..... Je vous remercie à tous les deux...
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