Des informations, des recettes de cuisine....
21 Février 2015
/image%2F1119973%2F20150221%2Fob_ddd86b_20150215-141354-copier.jpg)
Pour 8 personnes 2 lapins 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gros oignons 4 grains d'ail 100 g de lardons natures 10 cl de vin blanc sec bouillon avec 75 cl d'eau et 1 cube de maggi de volaille sel Maïzena 500 g de champignons de Paris ail et persil...
En savoir plus14 Février 2015
/image%2F1119973%2F20150214%2Fob_425446_20150210-145907-copier.jpg)
Mardi dernier, Cindy et Laetitia ont animé l'atelier cuisine. Nous avons passé un agréable moment de partage, de convivialité et d'amitié..... Un grand merci Cindy et Laetitia pour votre disponibilité, vos idées novatrices et vos précieux conseils. Pour...
En savoir plus5 Février 2015
/image%2F1119973%2F20150205%2Fob_00b6ad_20150205-123422-copier.jpg)
1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 carottes 4 courgettes 1 bulbe de fenouil 1/2 cuillère à café de cumin 1 l 1/2 d'eau et un cube de bouillon de légumes 200 g de pois chiches au naturel 300 g de graines de couscous moyen (2 verres) 1 poignée...
En savoir plus2 Février 2015
/image%2F1119973%2F20150202%2Fob_d7726b_20150202-125310-copier.jpg)
Un plat simple, rapide, économique et délicieux. Pour deux personnes : 4 quenelles de qualité composées de semoule de blé dur, de beurre, d'oeufs, de lait, d'eau et d'assaisonnement. Ceux sont celles que je préfère. 1/2 litre de lait 50 g de farine sel...
En savoir plus8 Novembre 2014
/image%2F1119973%2F20141108%2Fob_9c9b46_20141023-121509-copier.jpg)
Pour 3 personnes 12 gambas 1 boîte de petits pois 1 oignon 100 g de lardons natures 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans une casserole, faire revenir avec l'huile d'olive l'oignon émincé. Ajouter les lardons, remuer et laisser cuire quelques minutes....
En savoir plus15 Juillet 2014
/image%2F1119973%2F20140715%2Fob_9a2b43_p1150586-copier.JPG)
Pour 6 personnes 9 plaques de lasagnes précuites 2 grosses aubergines 3 courgettes 2 boîtes de pulpes de tomates 1 fromage de chèvre frais "petit Billy" 100 g de parmesan râpé herbes de Provence 4 cuillères d'huile d'olive sel Couper les aubergines et...
En savoir plus31 Mai 2014
/idata%2F4394387%2FLut%2FP1140380.JPG)
Un plat complet pour un repas du soir. Pour deux personnes 400 g d'asperges vertes 80 g de saumon fumé 1 oeuf dur 1 tomate une dizaine de noisettes vinaigrette Couper les bouts durs des asperges. Les laver, les attacher avec une ficelle de cuisine. Les...
En savoir plus10 Avril 2014
/idata%2F4394387%2Flanguage%2FP1130603--Copier-.JPG)
Pour 3 personnes 5 blancs de poireaux (300 g) coupés en fines rondelles 1 mélange d'huile et de beurre (1/2 cuillère d'huile + 5 g de beurre) 2 cuillères à soupe de farine 15 cl de lait muscade 4 tranches de jambon d'york 50 g de gruyère râpé 1/2 cuillère...
En savoir plus24 Mars 2014
/idata%2F4394387%2Fjs%2FP1130361--Copier-.JPG)
Recette idéale pour utiliser un reste de poulet cuit. plaques de lasagnes 3 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 belles courgettes sel - poivre blanc gingembre curcuma 400 g de poulet cuit (désossé) sauce béchamel : 110 g de farine 110 g d'huile...
En savoir plus4 Février 2014
/idata%2F4394387%2FSimple-Red-%2FP1130012--Copier-.JPG)
Ce matin je me posais la question de savoir : Que faire avec le reste de poulet ? Pour 6 personnes : 240 g de coquillettes 500 g de poulet cuit et coupé en petits morceaux 1 oignon rouge 1 cuillère d'huile d'olive Pour la sauce béchamel 75 cl de lait...
En savoir plus