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Laetitia nous a proposé une petit voyage culinaire au Mexique. Pour 8 personnes 1 kit pour enchiladas avec ou sans piment Old El Paso (contenant 1 paquet de 8 tortillas au maïs, 2 sachets de sauce tomate, 1 sachet d'épices) 400 g de blanc de poulet 1...
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1 chou vert 20 cl de lait 60 g de mie de pain dur 800 g de chair à saucisse 2 gousses d'ail - persil 3 œufs bouillon : 1/2 l d'eau + 1 cube de Maggi de volaille dégraissé 1 boite de pulpe de tomates Effeuiller le chou, le laver dans plusieurs eaux. L'essorer....
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Une recette rapide, économique et facile et néanmoins très bonne. Très bonne pour les personnes qui aiment les abats et notamment le foie. Pour ma part, j'ai beaucoup aimé. Pourquoi ? Parce que c'est moi qui l'ai fait..... 1 courgette 3 foies de volaille...
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Un plat que l'on peut préparer la veille car, à mon goût, il est meilleur réchauffé.... Pour 4 ou 5 personnes 4 plaques de lasagnes 200 g de reste de poulet cuit 2 poivrons rouges 200 g de champignons de Paris frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
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Recette pour 3 personnes 6 plaques à lasagnes 280 g de saumon frais 400 g d'épinards 50 cl de lait 40 g de beurre 35 g de farine 75 g de gruyère râpé sel Équeuter et laver les épinards. Dans une marmite, avec 5 g de beurre, faire tomber les épinards....
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60 g de lentilles vertes du Puy par personne 2 manchons confits par personne 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 1 blanc de poireau 1 cuillère à soupe de graisse de canard sel Dégraisser les manchons de canard. Filtrer la graisse et la mettre dans un...
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Un grand merci à Laetitia et Carine pour cette recette rapide et délicieuse. 4 cuisses de canard confit 4 petites saucisses de Toulouse 150 g de lardons 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates 850 g de haricots blancs au naturel 15 cl de bouillon de volaille...
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580 g de chou fleur (poids net) 540 g de pommes de terre (poids net) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 20 cl de lait 20 g de beurre 400 g d'émietté de canard cuisiné "La Belle Chaurienne" sel gruyère râpé Détacher les fleurettes du chou fleur,...
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150 g de semoule 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 185 g de fèves surgelées cuites et épluchées 2 tomates Persil 2 échalotes ½ jus de citron 2 pavés de saumon Sel Dans un saladier, mettre la semoule, recouvrir de 15 cl d’eau bouillante. Couvrir et laisser...
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Grâce à Carine Teyssandier, dans l'émission Télé Matin, j'ai préparé un pique-nique équilibré et délicieux dans des mini-saladiers. J'ai découvert qu'il s'agissait d'une des nouvelles tendances 2016. Les bols et les mini-saladiers sont devenus les nouvelles...
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