LE GÂTEAU CERVEAU DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN

Publié le par maite-infos

LE GÂTEAU CERVEAU  DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN

Laurent a réalisé trois gâteaux au yaourt en triplant les proportions ci-dessous :

1 yaourt aromatisé à la fraise

2 pots de yaourt de sucre en poudre

3 pots de yaourt de farine

3 oeufs

1/2 pot d'huile

1 paquet de levure

1 sachet de sucre vanillé

du colorant rouge en poudre

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300 g de chamallows roses et blancs

1 kg de sucre glace

165 g de nappage framboise

370 g de gelée de framboise

 

LE GÂTEAU CERVEAU  DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN

Laurent a versé la pâte dans trois moules à manqué. 

Temps de cuisson : 1/2 heure à 180°C.

LE GÂTEAU CERVEAU  DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN
LE GÂTEAU CERVEAU  DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN

Les trois gâteaux refroidis, à l'aide d'un emporte pièce, Il a retiré, à l'un des gâteaux, un cylindre de pâte qui a fait le régal de son petit frère.

Sur le plat de service, il a positionné un premier gâteau,  puis le deuxième qui était percé dans lequel il a versé le nappage framboise. Il a ensuite positionné le troisième.

A l'aide d'un pinceau, il a badigeonné toute la surface avec la gelée de framboise puis il a réservé le gâteau au réfrigérateur.

LE GÂTEAU CERVEAU  DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN
LE GÂTEAU CERVEAU  DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN
LE GÂTEAU CERVEAU  DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN

Dans un saladier, il a versé les chamallows avec un peu d'eau. Il a mis le saladier dans le  four micro ondes pendant 30 secondes. Il a recommencé l'opération à trois reprises en remuant chaque fois.

Petit à petit il a incorporé un kg de sucre glace en remuant avec le fouet puis avec les mains jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.

Il a prélevé des petites boules de pâtes qu'il a allongées en forme de boudins.

Puis patiemment il a recouvert son gâteau avec les boudins torsadés.

A l'aide du pinceau il a badigeonné toute la surface de gelée de framboises.

"Le cerveau" a attendu l'heure de la dégustation gentiment au réfrigérateur.

LE GÂTEAU CERVEAU  DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN
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Publié dans Pâtisserie

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