TARTE AUX POIRES CHOCOLATEES

Très bonne et vite faite.

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

1 boîte  4/4 de demi-poires au naturel

1 tablette de chocolat noir

1 petite brique de crème fraîche légère

1 sachet de sucre vanillé

quelques amandes effilées grillées

Dérouler la pâte, la poser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Piquer la pâte, la recouvrir d'un autre papier cuisson.  Poser un moule à tarte, pour éviter que la pâte gonfle.

Faire cuire à blanc la pâte feuilletée pendant 25 min, dans un four préchauffé à 180°. (A mi-cuisson, retirer le moule et le papier afin que la pâte cuise complètement).

Egoutter les 1/2 poires, les couper en fines lamelles.

Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter la crème fraiche et le sucre vanillé.

Garnir la pâte avec les lamelles de poires. Recouvrir avec le chocolat. Parsemer les amandes effilées grillées.

BON APPETIT