750 grammes
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Le blog de maïté-infos

Des informations, des recettes de cuisine....

LAPIN AUX OLIVES VERTES ET AU BASILIC

LAPIN AUX OLIVES VERTES ET AU BASILIC

1 beau lapin découpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge 1 échalote 2 grains d'ail 2 branches de basilic (du jardin) 100 g d'olives vertes dénoyautées 15 cl d'eau 1/2 cube de Maggi de volaille dégraissé Pour la liaison ( 25 g de Maïzena...

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JOUES DE PORC AU MIEL ET A LA BIERE

JOUES DE PORC AU MIEL ET A LA BIERE

6 joues de porc (770 g) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel 1 oignon rouge 2 grains d'ail 1 cuillère à soupe de miel 50 cl de bière Ce plat est meilleur réchauffé. Le préparer la veille si possible. Tailler les joues en deux. Dans une marmite, bien...

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VELOUTE DE FENOUILS

VELOUTE DE FENOUILS

2 beaux fenouils 1 oignon rouge 1 grain d'ail 1 pomme de terre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l 1/4 d'eau 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé sel curcuma Laver les fenouils et les couper en petits morceaux. Eplucher l'oignon, l'ail, la pomme...

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UN JOUR LARRA - UNE HISTOIRE DE CHOCOLAT

UN JOUR LARRA - UNE HISTOIRE DE CHOCOLAT

Samedi matin au marché de Grenade, des amis nous ont appris que "la chocolaterie artisanale de Larra" avait ouvert depuis le 5 octobre une boutique à l'adresse suivante : 152, route de Toulouse à Grenade (près des meubles Bergougnou). Je vous laisse découvrir...

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LAPERYOUSE FOSSAT : CONCERT LES VOIX DU SUD

LAPERYOUSE FOSSAT : CONCERT LES VOIX DU SUD

Article lu sur le journal La Dépêche ce jour : Ce samedi 26 novembre à 20 heures, la «Sego Canto» organise, à la salle des fêtes de Lapeyrouse-Fossat , son concert d'hiver «Les voix du sud», festival de quatre chorales. « Si Tous Ensemble », ensemble...

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - MARCHE DE NOEL

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - MARCHE DE NOEL

Salle des fêtes - Espace Colucci de 10H00 à 18H00 Artisanat & tradition - Promenade à poney - Présence du Père Noël avec une photo offerte aux enfants - Concours dessin- Stand maquillage- Châtaignes grillées et vin chaud- Restauration sur place - Apéritif...

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VILLEMUR SUR TARN - ASSOCIATION ARTISTES EN LIBERTE - FESTIVAL WORLD MUSIC

VILLEMUR SUR TARN - ASSOCIATION ARTISTES EN LIBERTE - FESTIVAL WORLD MUSIC

VILLEMUR SUR TARN OU : "LA RESILIENCE" Depuis de nombreuses années, Villemur su Tarn, comme de nombreuses communes doit faire face à la désertification généralisée des centres villes au profit des grandes surfaces. Notre Association Artistes en Liberté...

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GNOCCHIS REALISES A L'ATELIER CUISINE DU C.C.A.S. A CASTELNAU

GNOCCHIS REALISES A L'ATELIER CUISINE DU C.C.A.S. A CASTELNAU

Ces gnocchis ont été réalisés lors du dernier atelier animé par Laetitia et Pauline dans les locaux du C.C.A.S. à Castelnau. 1 kg 300 de pommes de terre (poids net) 500 g de farine (environ) 3 jaunes d'œufs muscade sel - poivre Eplucher et cuire les pommes...

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LIVRE : LA VIE PAYSANNE A CASTELNAU D'ESTRETEFONDS

LIVRE : LA VIE PAYSANNE A CASTELNAU D'ESTRETEFONDS

Ce livre nous relate, grâce aux nombreuses photos publiées, la vie dure, laborieuse et joyeuse des habitants de Castelnau au tout début du XXème siècle. Vous pouvez vous procurer ce précieux "témoin du passé" en vous adressant à : Monsieur René LABRUNE...

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QUICHE AU BROCOLIS ET AU THON

QUICHE AU BROCOLIS ET AU THON

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 225 g de brocolis net 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe d'huile 140 g de thon au naturel 4 œufs sel 20 cl de crème légère semi-épaisse fromage râpé Laver et cuire le brocolis dans de l'eau bouillante salée. Le rincer...

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