Pour 4 personnes 3 belles oranges bio 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger quelques amandes effilées quelques pignons de pin des feuilles de menthe Peler à vif les oranges. Les couper en tranches fines. Les réserver dans un saladier. Ajouter l'eau...
Lire la suiteSPAGHETTIS AU PESTO MAISON
Pour 5 personnes 300 g de spaghettis 40 g de feuilles de basilic (lavées et séchées) 6 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée 50 g de pignons 50 g de parmesan fraîchement râpé 1 pincée de fleur de sel Dans une marmite, plonger les spaghettis dans l'eau...
Lire la suiteCASTELNAU D'ESTRETEFONDS - BALADE NOCTURNE
Quelques photos de notre beau village endormi , seul un chat veille sur le toit.... La première attestation du château remonte à 1159. Il appartenait aux Comtes de Toulouse. Puis Raymond VI donna ce château à Aymeric de Castelnau. A la fin du XIVe siècle,...
Lire la suiteVILLEMUR SUR TARN - INAUGURATION DU NOUVEL OFFICE DU TOURISME
Une nouvelle équipe, un nouvel Office de Tourisme ! Le nouvel Office de Tourisme Val’Aïgo a ouvert ses portes le 5 juin 2019 dans de nouveaux locaux situés: 1 place charles Ourgaut à Villemur-sur-Tarn. Tél. 05 34 27 97 40 A son bord une toute nouvelle...
Lire la suiteCOURGETTES ET CAROTTES RÂPÉES EN SALADE
Pour 4 personnes 1 belle courgette 3 carottes 1 jus de citron 60 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Dans une casserole d'eau bouillante, mettre à gonfler les raisins secs quelques minutes. Les rincer,...
Lire la suiteUN SUBLIME POÈME - LES CIGALES DE JULES BRETON
LES CIGALES, poème de Jules BRETON, extrait du recueil "Les Champs et la Mer" à l'attention de son ami LECONTE DE LISLE Lorsque dans l’herbe mûre aucun épi ne bouge, Qu’à l’ardeur des rayons crépite le froment, Que le coquelicot tombe languissamment Sous...
Lire la suiteAMANDES ÉMONDÉES ET GRILLÉES A SEC POUR L APÉRITIF
amandes avec la peau fleur de sel (facultatif) Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Plonger les amandes deux, trois minutes. Les rafraîchir sous l'eau froide. Les égoutter. Préchauffer le four à 180°C. Retirer la peau en pressant l'amande entre...
Lire la suiteFRONTON - SPECTACLE DE RUE - L'ECHO DES ARTS - DIMANCHE 7 JUILLET 2019
LA CANOPÉE DES ARTS ET ECHO D'ARTISTES vous présentent : Le 1er Festival L'ECHO DES ARTS A FRONTON, Dimanche 7 juillet 2019 à partir de 10 h 00 Activités et concerts gratuits pour petits et grands Un événement unique au coeur de Fronton ANGELO DEBARRE,...
Lire la suiteQUICHE OCCITANE - TOMATES - LARDONS
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 4 œufs 20 cl de crème légère semi-épaisse sel gruyère râpé un peu de semoule fine 100 g de lardons natures 2 belles tomates. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les œufs, la crème, le sel et...
Lire la suiteGASPACHO DE LAITUE ET CONCOMBRE
Pour deux personnes : 1 belle laitue bien fraîche 1/2 concombre 1/2 jus de citron quelques feuilles de persil 4 feuilles de menthe sel 100 g de fromage blanc 10 cl d'eau Laver la salade dans plusieurs eaux en prenant soin de retirer les parties dures....
Lire la suite/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)