Pour 4 personnes 800 g de pommes de terre 1/2 litre de bouillon ou d'eau 10 g de beurre 1 oignon rouge 50 g de gruyère râpé sel - poivre blanc Faire blondir à la poêle avec le beurre l'oignon finement émincé. Puis y mélanger et sauter en même temps les...
Lire la suitePOIVRONS FARCIS AU FROMAGE DE CHEVRE FRAIS
J'ai trouvé cette recette sur le blog de "chef Didier" dont je vous donne le lien, ci-dessous : http://www. chefdidier.net/ Merci Chef Didier de m'avoir autorisée la publication de votre recette. Pour 4 personnes 2 poivrons (rouges ou jaunes) 1 fromage...
Lire la suiteFIT'FORME CASTELNAU D'ESTRETEFONDS
Message : de Nadine, Présidente du Club Fit'Forme "Bonjour à toutes et à tous, L'association de foot de Castelnau, organise le DIMANCHE 11 NOVEMBRE 2012 de 14h à 18h, un tournoi solidaire au profit du secours populaire. Les équipes ne paient pas l’engagement...
Lire la suiteTAJINE D'AGNEAU AUX COINGS
Pour 4 personnes 800g d'agneau (collier - épaule) 3 oignons rouges 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma quelques pistils de safran 1 bouquet de persil (ou de coriandre, si vous aimez) 1 tomate 4 coings sel - poivre blanc cannelle...
Lire la suiteCOINGS AU FOUR
C'est la saison des coings. Profitons de ce fruit très riche en pectine : cette fibre, qui n'est pas absorbée par l'organisme, intervient pour réduire les inflammations intestinales à l'origine des diarrhées. Très pauvre en sucre et riche en potassium,...
Lire la suiteUNE HISTOIRE D'HALLOWEEN
Mon petit-fils Kyllian J'ai relevé cette histoire "vraie" sur un blog, je suis sûre que beaucoup de "jeunes mamans" se reconnaîtront. Laissez-moi un message..... Une mère épuisée qui se laisse contaminer depuis deux jours par le virus du petit dernier...
Lire la suitePOMMES DE TERRE ANNA (A MA FACON)
Pour 3 personnes 500 g de pommes de terre 20 g de beurre 1/2 cuil. à café de graisse de canard sel Emincer les pommes de terre en fines rondelles. Les saler. Faire chauffer le beurre et la graisse de canard dans une poêle et y ajouter les pommes de terre....
Lire la suiteCASTELNAU D'ESTRETEFONDS : LES FOOTBALLEURS ONT DU COEUR
Article relevé ce jour sur la Dépêche : "Dans le cadre du dispositif «Respect Tous Terrains», l'AS Castelnau d'Estrétefonds organise le 11 novembre 2012, de 14 heures à 18h un tournoi pour la catégorie U11/U10 au profit du Secours Populaire Français pour...
Lire la suiteVELOUTE DE POTIRON AU PHILADELPHIA
1kg 200 de chair de potiron 2 échalottes 30 g de beurre 150 g de philadelphia "ail et fines herbes" ou nature 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 1 pomme 40 g de pain d'épices sel - poivre Eplucher et vider le potiron Le tailler en petits...
Lire la suiteSIMON CARLIER - MASTERCHEF
Article relevé sur la Dépêche ce jour : On a mangé chez Simon de Masterchef gastronomie Le restaurant du chef cuisinier Simon Carlier fait aussi bar à vins./ DDM photos Nathalie Saint Affre Simon Carlier, le candidat toulousain de Masterchef qui vient...
Lire la suite/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)