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Grâce au blog, j'ai été invitée à participer à la conférence de presse qui avait lieu cet après-midi à AUCH, 3 rue Gambetta, au restaurant 'L'Italien" (anciennement "La Banque"), en avant première du SALON DU CHOCOLAT et des LOISIRS CULINAIRES qui se...
Lire la suiteUn sourire ne coûte rien et produit beaucoup. Il enrichit ceux qui le reçoivent, sans appauvrir ceux qui le donnent. Il ne dure qu'un instant, mais son souvenir est parfois éternel. Personne n'est assez riche pour pouvoir s'en passer. Et personne n'est...
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Pour 4 personnes 12 aiguillettes de canard 4 pommes golden 2 cuil. à soupe de miel 1 cuil. à café de gingembre en poudre paprika 25 g de beurre huile Faire chauffer 15 g de beurre dans une poêle, ajouter les quartiers de pommes, le miel et le gingembre....
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Toujours inspirée par les cakes de Sophie, voici une recette que j'aime beaucoup accompagnée d'un petit café ou d'un verre de thé à la menthe : Pour 18 mini-muffins : 3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de beurre...
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Ma grand-mère maternelle Ma grand-mère paternelle L'HISTOIRE DU TABLIER DE GRAND-MERE Le principal usage du tablier de Grand-mère était de protéger la robe en dessous, mais en plus de cela, il servait de gant pour retirer une poêle brûlante du fourneau...
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Pour 2 personnes 1 avocat mûr à point l/2 jus de citron olives noires Pour le coulis de poivron 1 poivron rouge 1/2 jus de citron 1 cuil. à soupe d'huile d'olive sel - poivre Préchauffer le four à 180°(therm. 6) Laver le poivron. Le mettre au four jusqu'à...
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Pour 4 personnes 20 coeurs de canard 1 oignon 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. d'huile d'olive sel - poivre Faire revenir les oignons finement émincés dans une poêle avec l'huile. Ajouter un peu d'eau et continuer la cuisson jusqu'à ce que les oignons...
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Pour 4 Personnes 200 g de lentilles vertes du Puy 400 g de saumon fumé (sauvage de préférence) 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 carotte 2 grains d'ail 1 petite branche de céleri 1 l d'eau 20 cl de crème liquide 4 feuilles de céleri sel - poivre Couper...
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Ce n'est pas la saison des courgettes mais ma petite maman n'a pas beaucoup d'appétit et elle se régale avec ce velouté. Recette relevée sur le livre de Sophie Dudemaine "LES SOUPES DE SOPHIE". 500 g de courgettes 3 portions de Vache qui rit 2 cubes de...
Lire la suiteRECOMMANDATIONS DE LA COMMUNAUTE DE BRIGADES DE FRONTON EN PARTENARIAT AVEC LA MAIRIE DE CASTELNAU D'ESTRETEFONDS CONTRE LES CAMBRIOLAGES AYEZ LES BONS REFLEXES ! En votre absence (même de courte durée) - Fermez fenêtres et volets surtout ceux donnant...
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