Une petite recette facile, de saison, vitaminée que j'ai servie en entrée mais qui peut également être servie en amuse-bouche pour l'apéritif. Pour 6 verrines 2 kiwis 120 g de crabe en boîte 2 cuil. à café d'échalotes hâchées 1/2 jus de citron 2 pincées...
Lire la suitePOULET A LA PAPAYE
Ce W.E. je reçois ma famille qui arrive de Paris. Je me suis lancée dans une nouvelle recette. Je suis super contente, elle a fait l'unanimité. Pour 6 personnes: 6 escalopes de poulet coupés en morceaux 1 papaye épluchée et coupée en dés 1 boîte de pulpe...
Lire la suiteMA RECETTE DE CREPES
Je fais cette recette depuis de nombreuses années n'importe quel jour de l'année pour faire plaisir à toute la famille et aux amis. 500 g farine 8 oeufs 1,50 l de lait 1 cuil. à soupe de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 150 g d'huile 2 cuil. de...
Lire la suiteCASTELNAU : MARIE-CLAUDE NOIRET, ENFANT DU PAYS
La semaine dernière, je suis allée chez MARJAANE à Saint-Alban. Je me trouvais au rayon boucherie lorsque mon regard a croisé celui d'une personne. Nous nous sommes observées quelques secondes, puis : - Nous nous connaissons ? - Oui - de Castelnau ? Effectivement,...
Lire la suitePAPILLOTES DE FILET DE LIEU JAUNE
Sur les conseils de Dominique, poissonnier à Intermarché à Castelnau, j'ai acheté des filets de lieu jaune. Voici donc, ci-dessous, une recette diététique. 2 filets de lieu jaune quelques bouquets de brocolis 1 carotte coupée en petits morceaux 1 pomme...
Lire la suiteLAPIN AUX ABRICOTS SECS
J'ai pris le "risque" de préparer cette nouvelle recette. Je suis contente mon fils (ma référence culinaire) a apprécié. 1 lapin coupé en morceaux une douzaine d'abricots secs 2 échalottes coupées en fines lamelles 1 cuil. à soupe de miel 1 pincée de...
Lire la suiteMUFFINS AU NUTELLA DE LAURENT
Pour 12 gros muffins 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de maïzena (pour la légèreté) 1 pot de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel nutella Préchauffer le four à 180° (therm. 6). Beurrer...
Lire la suiteMUFFINS AU CITRON
Mon petit fils Laurent aime faire la cuisine et surtout la pâtisserie. Au programme donc, cet après-midi "muffins au citron" et "muffins au nutella". Ci-dessous, les ingrédients pour 12 gros muffins au citron : 1 yaourt nature 1 citron non traité (jus...
Lire la suiteUNE PETITE HISTOIRE AVANT DE S'ENDORMIR
Une petite histoire, avant de s'endormir, pour toute la famille.... Merci Pierrette, je la trouve tellement mignonne que je la partage avec toutes les personnes qui visitent mon blog : Un jour, une femme sort de sa maison et voit trois vieillards, avec...
Lire la suiteFONDUE D'ENDIVES
Cette fondue d'endives accompagne très bien les filets de poissons. Quelques vitamines, du potassium et surtout très peu de calories font de l'endive un plat de prédilection pour les personnes qui ne veulent pas grossir.... Pour 4 personnes : 4 endives...
Lire la suite/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)