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Une très belle et très gourmande journée passée au SALON DU CHOCOLAT samedi. Nous avons particulièrement apprécié les démonstrations des apprentis de l'Ecole des Métiers du Gers. Les élèves nous ont fait partager l'amour du travail bien fait, mieux encore...
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Merci Valérie de nous avoir invités à l'inauguration du Salon du Chocolat. Voici quelques photos pour donner envie à toutes les personnes qui liront cet article de venir jusqu'à Auch pour déguster de très bons produits et pour participer aux nombreuses...
Lire la suiteUne chanson que j'aime beaucoup et que je prends plaisir à recopier pour vous en faire profiter. Cliquez sur le lien pour visionner la vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=Y6R3R9ELPkw Loin des vieux livres de grammaire, Ecoutez comment, un beau soir,...
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Sur les précieux conseils de Dominique, poissonnier à Intermarché, j'ai acheté du mérou. J'ai réalisé la recette qu'il m'a donnée et croyez-moi, nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de mérou 1 oignon 2 grains d'ail 1 pincée de...
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Ingrédients pour 6 personnes 500 g de topinambours 1 cuil. à café de miel 1 cuil. à café de curry 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 l de bouillon de volaille (1/2 l d'eau + 1 cube de bouillon de volaille) 1/4 de l de lait sel - poivre 1 pincée de bicarbonate...
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J'ai utilisé les blancs d'oeufs que j'avais réservés lors de la préparation de la pâte à choux. En régle générale, les proportions sont 50 g de sucre pour 1 blanc d'oeuf. Pour 8 blancs d'oeufs : 400 de sucre (sucre en poudre et 3 sachets de sucre vanillé)...
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1 l de lait 8 jaunes d'oeufs (réserver les blancs dans le réfrigérateur pour réaliser des méringues) 150 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 30 g de farine 60 g de maïzéna parfum (rhum, chocolat) Faire bouillir le lait. Délayer au fouet les jaunes d'oeufs...
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Maman est une très bonne cuisinière doublée d'une très bonne pâtissière. Lorsque nous étions enfants, chaque année, pour la kermesse de l'école Saint Martin, Maman faisait des choux à la crème. Des personnes venaient directement les réserver à la maison,...
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Cet après-midi, j'ai pris mon premier cours de cuisine proposé par le C.C.A.S. (Centre Communal d'Action Sociale) de mon village. Cindy et Laetitia assurent les cours. Merci à toutes les deux, j'ai passé un très agréable moment. Je reviendrai le mois...
Lire la suiteUn viel homme tout frêle va vivre avec son fils, sa bru et son petit-fils de quatre ans. La main du vieil homme tremblait, sa vue était embrouillée et sa démarche vacillante. La famille mangeait ensemble à la table. Mais, le vieux grand-papa éprouvait...
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