Cette photo a été prise dans notre jardin, le matin du 1er mai. Extrait du recueil : Les chants du crépuscule Victor Hugo (1802-1885) (les magnifiques roses dans le jardin de Maman au foyer logement) "Puisque mai tout en fleurs dans les prés nous réclame,...
Lire la suiteCHARLOTTES AUX FRAISES
Pour 3 personnes : Quelques fraises 200 g de fromage blanc biscuits roses de Reims jus d'orange sucre en poudre sucre vanillé Dans des verres à pied disposer horizontalement des biscuits imbibés légèrement de jus d'orange. Napper de fromage blanc sucré....
Lire la suiteMUFFINS AU CHORIZO ET AUX OLIVES
De très bons muffins pour accompagner l'apéritif ou bien en entrée avec une salade verte. Pour 12 muffins : 250 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 10 cl d'huile d'olive 2,5 cl de vin blanc sec 100 g de gruyère râpé 50 g d'olives noires 50 g d'olives...
Lire la suiteCASTELNAU D'ESTRETEFONDS : CONCERT A L 'EGLISE
Article relevé sur la Dépêche ce jour : "Concert du Festin Musical à l'église Dimanche 5 mai à 15h00, Vous aurez la possibilité d'assister à un somptueux concert à l'église du village. «Les saisons» de Joseph Haydn, sous la direction de Mariano Sans....
Lire la suiteLE MUGUET : MYTHES ET LEGENDES
"De nombreuses légendes entourent la naissance du muguet. Dans la mythologie, on raconte que le dieu Apollon aurait créé le muguet afin d'offrir à ses neuf nymphes aux pieds nus un tapis doux et parfumé sur lequel marcher. La légende chrétienne narre...
Lire la suiteMOUSSE DE CHÈVRE FRAIS AUX FRAISES
Cette recette relevée sur internet est "une vraie tuerie". A sa lecture, elle m'a surprise, à sa dégustation elle m'a séduite ainsi que toutes les personnes qui l'ont goutée y compris mon fils "qui est ma référence culinaire". Ingrédients pour 10 verrines...
Lire la suiteRESTAURANT "LE PITCH" A MONTAUBAN
Une très bonne adresse à retenir. Un très bon accueil nous a été réservé, le restaurant se situe au premier étage, il surplombe la piste de l'hyppodrome ainsi que le practice du terrain de golf. Le décor de la salle est très agréable. La cuisine est raffinée,...
Lire la suiteBŒUF EN DAUBE A MA FACON
Ingrédients pour 5 personnes : 2 joues de boeuf (environ 800 g) 1 oignon 2 carottes 2 gousses d'ail thym - laurier poivre - sel 1/2 litre de bon vin rouge de "FRONTON" (31) 1 cuil. à soupe d'huile d'olive quelques couennes confites 1/2 cuil. à soupe de...
Lire la suiteTIRAMISU AUX FRAISES
Voici la deuxième recette réalisée par les cinq participantes lors de l'atelier cuisine du C.C.A.S. de Castelnau animé par Cindy et Laetitia : Ingrédients pour 5 personnes : biscuits à la cuiller jus d'orange 250 g de mascarpone 250 g de fromage blanc...
Lire la suiteSOUPE VERTE FAÇON KIRI
J'ai relevé cette recette sur la boîte de KIRI (8 PORTIONS) A LA CREME DE LAIT : "Recette à réaliser avec les enfants pour partager des moments complices" Préparation 15 mn Cuisson 16 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 150 g de pousses d'épinards...
Lire la suite/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)