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Merci mon fils pour les bonnes truites que tu nous as si gentiment offertes. Nous nous sommes régalés. En fait, elles n'étaient pas bonnes....elles étaient excellentes. Pour les deux truites : 2 échalottes hachées 20 cl de vin blanc 2 cuil. à soupe de...
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Parti faire une croisière autour du monde, un cadre dynamique fait naufrage et échoue finalement sur une petite île perdue au milieu du Pacifique. Il survit pendant quatre mois dans des conditions particulièrement précaires, se nourrissant exclusivement...
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Mon amie Michèle m'a recemment appris l'origine du reblochon. J'ai trouvé cette histoire intéressante, c'est la raison pour laquelle je m'amuse à vous la raconter : "L'histoire débute au XIIIe siècle en HAUTE-SAVOIE, dans la vallée de Thônes. A l'époque,...
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Pour 6 personnes 6 belles cailles 6 oignons rouges moyens 4 gousses d'ail 1 cuil. d'huile d'olive 2 tomates Pour la farce : mie de pain ail persil 1 oeuf sel-poivre Pour la marinade : 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil. à café de curcuma 1 cuil. à...
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Cette recette est une spécialité suisse. Cette version du rösti est zurichoise. On trouve de nombreuses variantes dans tous les cantons : avec de la crème, du gruyère, du cumin, des pommes, un oeuf...etc. Pour 5 personnes 900g de pommes de terre 1 oignon...
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Le 24 Juillet 2011, je vous informais que les Petites Soeurs de Marie accueillaient des familles, des groupes au château de Castelnau. Aujourd'hui, suite au grand froid, un dégat des eaux a considérablement endommagé le lieu (plafonds, sols, plomberie,...
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A l'attention de Nelly et de toutes les personnes qui aiment le thé à la menthe et qui veulent en connaître les secrets : Pour 6 personnes, Faites bouillir 1/2 l d'eau. Ebouillantez une théière et versez-y 1 ou 2 cuillerées à soupe de thé vert. Versez...
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Voici une petite gourmandise à préparer avec les enfants. Pour une quinzaine de mendiants : Ingrédients : 200 g de chocolat noir Fruits secs (amandes mondées et grillées, raisins secs, pistaches, noix...etc) Faire fondre le chocolat au bain marie à feu...
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Pour 5 personnes 1 lapin coupé en morceaux 100 g d'olives vertes dénoyautées et ébouillantées 1 boîte de pulpe de tomates en dés (400 g net) 1 gros oignon 4 gousses d'ail herbes de Provence 2 cuil. à soupe d'huile d'olive sel persil Emincer l'oignon et...
Lire la suiteUn homme arrive chez lui un soir fatigué après une dure journée de travail, il trouve son fils de 8 ans assis sur les marches; - Papa, est-ce que je peux te poser une question? - Bien sûr! - Combien tu gagnes de l'heure? - Mais, ça ne te regarde pas,...
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