entree

Rapide, économique et facile à réaliser. 1 boîte de filets de sardines "au citron et au basilic" (100 g net) 60 g de fromage St-Môret Dans une assiette, disposer les sardines égouttées ainsi que le fromage. Bien mélanger à l'aide d'une fourchette et mettre...

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3 belles pommes de terre 100 g de fromage blanc 2 cuillères d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1/2 jus de citron 150 g de grosses crevettes décortiquées sel - poivre 2 tomates basilic Cuire les pommes de terre "en robe d'argent" au four. Les...

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La coca est un plat typique de la cuisine pied noir aux origines espagnoles. Il existe plusieurs variantes. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre du commerce 1 reste de frita (voir recette : LA FRITA : RECETTE DE MAMAN 6 anchois olives...

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Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 800 g de courgettes 20 cl de crème entière semi-épaisse 4 oeufs 100 g de lardons 50 g de gruyère râpé 75 g de fromage de chèvre sel - poivre cumin Couper les courgettes en fines rondelles. Les mettre...

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Pour 4 personnes 1 bocal de haricots blancs au naturel (450 g poids net égoutté) 2 échalottes 1 tomate cubes de féta au basilic vinaigrette basilic Rincer et égoutter les haricots dans une passoire. Eplucher la tomate et la couper en petits morceaux....

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Une pâte feuilletée pur beurre du commerce moutarde tomates sel herbes de Provence fromage de chèvre gruyère râpé. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson. Avec un pinceau, étaler une fine couche...

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Pour 6 personnes : 1 bocal de pois chiches (450 g net) quelques cubes de féta 1 oignon rouge 1 grosse tomate persil vinaigrette olives noires 12 crevettes Bien rincer et égoutter les pois chiche. Couper la tomate en petits cubes. Emincer finement l'oignon....

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Pour 6 personnes : 2 oeufs entiers + 1 jaune 2 pincées de curry sel - poivre 20 cl de crème semi-épaisse 230 g net de chair de crabe (en boîte) ciboulette Préchauffer le four à 180°C (therm. 6). Battre les oeufs entiers et le jaune avec le curry, le sel,...

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Je me suis inspirée d'une recette que j'ai lue sur le joli blog "papilles et pupilles". Cliquer sur link, pour le visiter. Pour 2 personnes : 2 tranches de pain de campagne 2 petites courgettes 10 cubes de féta au basilic 1 grain d'ail 1 cuil. d'huile...

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Voici une recette que nous avons réalisée, hier après-midi, à l'atelier cuisine du C.C.A.S. de Castelnau animé par deux stagiaires Nathalie et Aïssa. Les cours reprendront le mardi 24 septembre 2013. Je souhaite à Cindy, Laetitia, Nathalie et Aïssa de...

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