entree

Une recette agréable pour profiter des dernières figues de notre jardin...Nous avons une très bonne variété de figues tardives. 4 tranches de pain de campagne 4 figues 100 g de gorgonzola 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre (facultatif) Préchauffer...

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1 pâte feuilletée pur beurre du commerce 6 oeufs 20 cl de crème fraîche semi épaisse légère 40 cl de lait 1/2 écrémé 200 g de lardons 160 g de pruneaux gruyère sel Préchauffer le four à 180°C. Faire rissoller les lardons dans une poêle sèche. Les égoutter...

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Tag(s) : #Entrée

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 oignon 400 g de champignons frais (ou 1 boîte de 230 g net) 100 g de saumon fumé 1 cuil. d'huile d'olive 20 cl de crème fraiche 20 cl de lait 6 oeufs gruyère sel - poivre Préchauffer le four à 180°C. Dans une...

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Tag(s) : #Entrée

J'avais tout ce qu'il fallait dans le frigo pour préparer vite fait bien fait une tarte aux parfums de Provence que nous avons trouvée délicieuse. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée du commerce (pur beurre) 3 cuillères à soupe de tapenade (maison)...

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Tag(s) : #Entrée

"La figue fraîche est riche en potassium et en fibres, ce qui lui confère des vertus diurétiques et laxatives. Le miel est un antibactérien pour l'appareil digestif. Il adoucit aussi la toux et protège efficacement les parois de l'estomac contre l'acidité...

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Nous avons eu le plaisir de déguster ce plat chez nos Amis à Mazamet ce W.E. Un grand merci Mariana tu nous a tous régalés. Un grand merci également à tous les deux pour votre accueil. Pour 6 personnes 6 oeufs 6 dl de crème épaisse 300 g de foie gras...

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Pour deux personnes : 100 g de mesclun 100 g de pousses de soja fraîches (pour moi en boîte) 1 boîte de crabe (170 g) 1 pamplemousse 5 g de gingembre frais 1 cuil. à café de sauce soja japonaise (kikkoman) 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Choisir un crabe...

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Voici une entrée originale, délicieuse et raffraîchissante que ma soeur nous a préparée hier soir. Cette recette a fait l'unanimité auprès des grands et des petits invités : 1 boîte de pêches au sirop 1 boîte de thon un peu de mayonnaise sel-poivre Egoutter...

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Tag(s) : #Entrée

Dernièrement, je visitais le blog d'Amélie que j'ai eu le plaisir de rencontrer lors de la conférence de presse, à Auch, relative au salon du chocolat. Amélie est une jeune femme pour laquelle j'ai une grande admiration. Son blog reflète bien sa personnalité,...

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Voici une deuxième recette de Brigitte que nous avons eu l'occasion de goûter lundi midi au club informatique c@stelm@tique : Ingrédients : 1/4 de litre d'eau 100 g de beurre demi-sel 150 g de farine 170 g d'Emmenthal coupé en petits cubes ou râpé 5 oeufs...

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