entree

Pour deux personnes 2 tranches de pain 1 boule de mozzarella de bonne qualité 1 tomate basilic quelques pignons torréfiés à sec dans une poêle huile d'olive fleur de sel Toaster les tranches de pain quelques minutes au four. A l'aide d'un pinceau badigeonner...

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Tag(s) : #Entrée

Pour 4 personne 1 rouleau de pâte feuilletée 3 oignons nouveaux 2 grains d'ail quelques anchois à l'huile quelques olives noires 1 cuillère d'huile d'olive herbes de Provence sel Dans une poêle, avec l'huile d'olive, faire revenir les oignons émincés...

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Tag(s) : #Entrée

Pour 6 rissoles : 1 rouleau de pâte de feuilletée pur beurre 1 reste de ratatouille (égouttée ) 1 brique de fromage de chèvre Préchauffer le four à 180°C. (th. 6) Dérouler la pâte feuilletée A l'aide d'un bol, former 6 cercles. Déposer 1 cuillère à soupe...

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Tag(s) : #Entrée

Tartine idéale pour un repas du soir accompagnée d'une salade verte. Pour deux personnes : 1/3 de baguette coupé dans le sens de la longueur 1 cuillère à café d'huile d'olive sel 1 reste de ratatouille maison (voir le lien ci-après : http://www.maite-infos2-over-blog.com/article-la-ratatouille-74182815.html...

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Tag(s) : #Entrée

Je me suis inspirée d'une recette vue sur le blog dont le lien suit : http://palaisdeslys.over-blog.com/article-24472421.html J'ai acheté le tahina au magasin Marjaane à St-Alban : http://www.maite-infos2-over-blog.com/article-marjaane-78912342.html 1...

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Tag(s) : #Entrée

Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée du commerce (pur beurre) 2 gros poivrons rouges quelques cubes de feta au basilic gruyère râpé 20 cl de crème fraîche 4 œufs basilic sel Préchauffer le four à 180°C (therm. 6). Enfourner les poivrons jusqu'à ce que le...

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Tag(s) : #Entrée

Une petite entrée rapide et succulente : Pour 4 personnes 20 crevettes crues 1/2 jus de citron ail - persil huile d'olive sel Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le persil, le jus de citron et le sel. Étêter les crevettes, les décortiquer,...

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Tag(s) : #Entrée

Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 75 g de saumon fumé 2 blancs de poireaux (200 g) 10 g de beurre 5 oeufs 25 cl de crème légère sel Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles. Les faire cuire une dizaine de minutes dans une...

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Pour 3 personnes : 3 belles poignées de mâche 300 g d'aiguillettes de canard 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 tomate quelques pignons de pin vinaigrette fleur de sel Griller les pignons à sec dans une poêle. Les réserver....

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Pour deux personnes : 2 poignées de salade roquette 1/2 pomme Granny 8 fraises 6 cerneaux de noix 80 g de saumon fumé quelques copeaux de parmesan fleur de sel Pour la vinaigrette : sel 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 3 cuillères à soupe d'huile...

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