Un grand merci à l'Association: "VIVRE ET CONNAITRE CASTELNAU", présidée par M. René Labrune, pour l'édition de ce recueil qui nous relate l'origine et l'histoire de notre village initialement appelé : "SAINT MARTIN". Des précisions très intéressantes...
Lire la suiteBOULOC - LE SALON MUSICAL - DIMANCHE 28 JANVIER 2018
La Pause Musicale, Le Salon Musical, Le Jardin Musical, Le Vélo Musical, Les Balades Musicales, Piano(s) à Pompignan ... ainsi que le catalogue présentant une dizaine d'artistes toulousains vari... http://www.aliciabt.com Alicia BT: chant, clavier / auteur,...
Lire la suiteCASTELNAU D'ESTRETEFONDS - CAFÉ NATURE - CINÉ DÉBAT - NOUVEAU MONDE
"La Mairie vous invite à la projection du film « Nouveau Monde », suivie d’un débat en présence du réalisateur Yann Richet. Venez découvrir ce road-movie résolument optimiste qui plaide avec vitalité pour une société rééquilibrant l’humain, la nature...
Lire la suiteC.C.A.S. CASTELNAU D 'ESTRETEFONDS - REPAS DE FIN D ANNEE 2017 A L ATELIER CUISINE
C'est toujours avec un plaisir renouvelé que j'assiste tous les mois à l'atelier cuisine organisé par Laetitia et Cindy dans les locaux du C.C.A.S. à Castelnau d'Estrétefonds. Voici en images le menu et les photos relatifs au repas préparé et dégusté...
Lire la suiteSALADE AUX PROTÉINES VÉGÉTALES
Pour 2 personnes : 60 g de quinoa 60 g de lentilles vertes du Puy 1 échalote persil 1 avocat jus de citron pousses d'épinard vinaigrette Bien rincer le quinoa. Le mettre dans une casserole d'eau froide avec 180 g d'eau. Porter à ébullition. Baisser le...
Lire la suiteMON ASTUCE POUR LA RÉALISATION DU GÂTEAU DES ROIS
Comme je ne suis pas une experte, sur une idée de Jean, une fois la pâte de la brioche levée, je forme la couronne et je place un cercle au milieu de manière à ce que le trou ne se referme pas. A la sortie du four, attendre quelques minutes que la brioche...
Lire la suiteRECETTE DE LA SOUPE AU CHOU A MA FAÇON
1 petit chou vert 1 cuillère à soupe rase de graisse de canard 1 oignon 3 carottes 1 blanc de poireau 1 pomme de terre 2 gousses d'ail Herbes de Provence 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé quelques tranches de pain grillé fromage râpé Retirer les...
Lire la suiteASSOCIATION AKKU
« AKUU est une association loi 1901 créée en Novembre 2016 qui vise à limiter les émissions de gaz à effet de serre participant au dérèglement climatique. Elle se donne la mission de favoriser une gestion durable des ressources de la forêt amazonienne...
Lire la suiteGALETTE A LA CRÈME D AMANDE ET AU CHOCOLAT NOIR AUX ORANGES CONFITES
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 3 jaunes d’œufs (conserver les blancs au réfrigérateur pour réaliser des meringues ou des financiers, etc....) 100 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre coupé en petits...
Lire la suiteVELOUTE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO ET AU CURCUMA
1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge 500 g de carottes 1 pomme de terre 1 l d'eau 1 pincée de curcuma 200 ml de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille dégraissé sel Éplucher l'oignon et l'émincer. Éplucher, laver, couper en petits morceaux...
Lire la suite/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)