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Pour 3 personnes 180 g de lentilles vertes du Puy 1/2 pomme granny 1 petite branche de céleri 1 oignon violet persil 1/2 jus de citron 90 g de fromage sainte-maure 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Rincer...
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Pour cette recette, j'ai été inspirée par Florence Rigaud, cordon bleu en chef dans l'émission "Les cordons bleus de la ville rose" animée par Emmanuelle sur France Bleu 90.5 FM tous les matins du lundi au jeudi inclus. 1 rouleau de pâte feuilletée pur...
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1 bocal de pois chiches (450 g net égoutté) 1 boîte de thon entier au naturel (140 g net égoutté) 2 tomates 1 oignon blanc quelques radis quelques feuilles de basilic vinaigrette Egoutter et rincer les pois chiches. Egoutter le thon. Eplucher les tomates,...
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Pour trois personnes : 130 g de quinoa gourmand (Tipiak) 1 oignon blanc 1 tomate basilic 1 tranche fine de jambon de pays sel 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans une casserole, cuire le quinoa dans un litre d'eau salée...
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600 g de betteraves rouges crues 1/2 jus de citron sel Pour l'assaisonnement : 6 feuilles de basilic frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1 yaourt nature (125 g) 1...
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1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 2 aubergines 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel sel Couper les aubergines en fines rondelles. Les faire revenir, avec 1 cuillère d'huile d'olive, dans deux poêles (pour gagner du temps)....
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Merci à M & J pour les délicieuses nèfles de votre beau jardin..... Par assiette, tomate (locale achetée chez Déborah, "Les jardins de Passe Colère" ce matin au marché de Grenade) concombre nèfles basilic fleur de sel vinaigre huile d'olive Couper la...
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Pour éviter une kyrielle d'additifs, il est préférable de préparer la tapenade soi-même : Ingrédients : 200 g d'olives vertes dénoyautées (de bonne qualité) 1 grain d'ail 1 cuillère à café de câpres 1 cuillère à café de moutarde 3 cuillères à soupe d'huile...
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Une idée de recette donnée par Déborah au marché ce matin à Grenade : courgettes vertes courgettes jaunes jus de citron huile d'olive sel basilic Couper finement des rondelles de courgettes. Les disposer harmonieusement sur assiette. Dans un bol, mettre...
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Un repas du soir sympa avec une salade verte..... Pour deux personnes : deux tranches de pain aux graines tapenade jambon cru des pétales de tomate confite quelques lamelles de parmesan Faire griller les tranches de pain. Etaler de la tapenade (cliquer...
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