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Une recette réalisée cet après-midi à l'atelier cuisine du C.C.A.S. de Castelnau. Facile, économique et rapide comme je les aime, cette recette est idéale, pour un pique-nique ou un repas du soir, accompagnée d'une salade. 200 g de thon en boîte à l'huile...
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1 chou fleur 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 75 g de jambon cuit (- 25 % de sel) 4 oeufs 25 cl de crème légère semi-épaisse muscade sel -poivre 1 cuillère à café de bicarbonate fromage râpé Séparer les bouquets de chou fleur en laissant une petite...
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Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre de bonne qualité 1 pomme Golden 50 g de camembert 4 cuillères à café de miel poivre Eplucher et couper en lamelles fines la pomme. Couper le morceau de camembert en 4. Préchauffer le four à 180°C. Sur la plaque...
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1 rouleau pâte feuilletée pur beurre 4 endives (500 g net) 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel 1 jus d'orange sel poivre 90 g de bûche de chèvre 1 plat à tarte en alu de 26 cm Laver les endives et les couper en deux en prenant soin de retirer le...
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Je suis super fière de toi Laurent. BRAVO.... Détail des ingrédients : 2 boîtes de crabe au naturel 8 tranches de saumon fumé 4 petites échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de coriandre 1 botte de ciboulette...
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Pour deux personnes 1 grosse endive 200 g de foies de volaille 1 pomme Granny 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vinaigrette quelques cerneaux de noix Laver l'endive et l'essuyer. Disposer les feuilles entières dans deux assiettes. Dans une poêle faire...
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Pour deux personnes 8 aiguillettes de canard 1 pomme granny Salade feuille de chêne 6 tomates cerises 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à soupe de fond de volaille (ou de veau) déshydraté vinaigrette...
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1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 225 g de brocolis net 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe d'huile 140 g de thon au naturel 4 œufs sel 20 cl de crème légère semi-épaisse fromage râpé Laver et cuire le brocolis dans de l'eau bouillante salée. Le rincer...
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Je me suis inspirée d'une recette relevée sur " le site du Pruneau d'Agen" que vous trouverez en bas de l'article. Pour 12 croustillants 2 blancs de poulet 1 cuillère à soupe d'huile 1 échalote persil cumin/curcuma/curry sel 2 œufs (1 oeuf + 1 jaune pour...
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Une salade de saison délicieuse et originale. Pour deux personnes : 2 poignées de pousses d'épinards 1 belle tomate 1 oignon blanc basilic féta des mûres sauvages vinaigrette Laver les épinards, la tomate, l'oignon et les mûres. Disposer dans deux assiettes...
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