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Pour 4 personnes 120 g de lentilles vertes du Puy 200 g de lardons natures 1 oignon 2 carottes 1 grosse pomme de terre 20 cl de crème liquide (facultatif) 1 L 1/2 d'eau 2 cubes de bouillon de volaille thym - laurier sel - poivre Dans une marmite, faire...
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Ce velouté peut se consommer chaud ou froid suivant la préférence de chacun. Simple à réaliser, économique et délicieux. Pour 4 personnes : 2 gros poivrons rouges 1 grosse tomate 1 l de bouillon de volaille (1l d'eau + 1 cube) 1 oignon 1 gousse d'ail...
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Par temps de canicule, il est conseillé de boire au moins un litre et demi d'eau par jour (eau plate, eau gazeuse pour les sels minéraux), ou bien infusion, thé, café, potage. Voici une recette de "soupe vitaminée" qui vous désaltèrera : 5 belles courgettes...
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Encore une super recette de Sophie (Les soupes de Sophie) qui a fait l'unanimité ce soir en famille. Pour 6 personnes : 500 g de carottes 2 cubes de bouillon de légumes 1 l d'eau 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre sel - poivre...
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Ingrédients pour 6 personnes 400 g d'endives 1 pomme 1 oignon 50 g d'amandes effilées 2 cubes de bouillon de légumes 1 l d'eau 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère d'huile d'olive sel Couper l'oignon et la pomme en morceaux....
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Toujours inspirée par Sophie Dudemaine, voici une très bonne recette que j'ai légèrement modifiée. Pour 6 personnes 500 g de chou fleur 1 oignon 2 grains d'ail 2 cubes de bouillon de volaille 125 cl d'eau 2 fromages "vache qui rit" ( car je n'avais pas...
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Ingrédients pour 6 personnes 500 g de topinambours 1 cuil. à café de miel 1 cuil. à café de curry 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 l de bouillon de volaille (1/2 l d'eau + 1 cube de bouillon de volaille) 1/4 de l de lait sel - poivre 1 pincée de bicarbonate...
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Pour 4 Personnes 200 g de lentilles vertes du Puy 400 g de saumon fumé (sauvage de préférence) 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 carotte 2 grains d'ail 1 petite branche de céleri 1 l d'eau 20 cl de crème liquide 4 feuilles de céleri sel - poivre Couper...
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Ce n'est pas la saison des courgettes mais ma petite maman n'a pas beaucoup d'appétit et elle se régale avec ce velouté. Recette relevée sur le livre de Sophie Dudemaine "LES SOUPES DE SOPHIE". 500 g de courgettes 3 portions de Vache qui rit 2 cubes de...
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Un velouté délicieux, très festif qui a eu un énorme succés auprès de mes invités. J'ai adapté cette recette récupérée sur Internet. 1 kg de chair de potiron (en petits cubes) 2 pommes de terre (en quartiers) 1 oignon émincé 1 cuil. d'huile d'olive 4...
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