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"Le chili con carne" est un plat texan dont le nom veut dire "piment avec viande". Ce plat est meilleur lorsqu'il est réchauffé. Pour 6 personnes 600 g de boeuf (gîte) 1 boîte de haricots rouges 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 oignons 1 boîte de...
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Ce W.E. je reçois ma famille qui arrive de Paris. Je me suis lancée dans une nouvelle recette. Je suis super contente, elle a fait l'unanimité. Pour 6 personnes: 6 escalopes de poulet coupés en morceaux 1 papaye épluchée et coupée en dés 1 boîte de pulpe...
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J'ai pris le "risque" de préparer cette nouvelle recette. Je suis contente mon fils (ma référence culinaire) a apprécié. 1 lapin coupé en morceaux une douzaine d'abricots secs 2 échalottes coupées en fines lamelles 1 cuil. à soupe de miel 1 pincée de...
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Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 2 échalottes émincées 6 grains d'ail entiers 1 boîte de 400 g de pulpe de tomate en dès 1 cuil.à soupe d'huile de tournesol 2 cuil. à soupe de quatre-épices (ou autres épices suivant votre goût, la prochaine...
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Samedi matin je ne suis pas rentrée bredouille de la rando. Frédéric revenait de la chasse en voiture, il a stoppé son véhicule pour laisser passer le groupe de marcheurs et m'a gentiment proposé de m'offrir un faisan. Inutile de vous dire que je n'ai...
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1 lapin coupé en morceaux 1 oignon haché 3 grains d'ail dégermés et écrasés 3 carottes 6 pruneaux mi-cuits dénoyautés 1/2 l de bouillon de boeuf (1/2l d'eau chauffée avec une tablette de concentré de boeuf) 2 cuil. à soupe d'huile persil herbes de Provence...
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"Cette charcuterie est conseillée aux personnes qui souffrent d'anémie, en raison de sa remarquable teneur en fer. Cuisiner le boudin noir avec des fruits est de plus très bénéfique car la vitamine C des fruits favorise l'absorption du fer. Il faut tout...
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Ma soeur aime beaucoup les plats sucrés salés. J'ai donc essayé de lui faire plaisir en réalisant celui-ci. Je suis super contente car elle l'a beaucoup apprécié. Ingrédients : 2 Poulets fermiers huile d'olive 3 gros oignons persil gingembre curcuma safran...
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Aujourd'hui Fanny, la fille de Jean, a 40 ans. Il y a 20 ans que je la connais. Autrement dit, j'avais son âge aujourd'hui. Le jour de mon anniversaire elle était venue me voir sur les lieux de mon travail avec un bouquet de roses rouges magnifiques....
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Vendredi mon frère Jean-Claude est arrivé . Comme je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner, j'ai préparé la veille un hachis parmentier. Ingrédient : Pommes de terre lait beurre sel - poivre viande hâchée oignons gruyère râpé Faire une purée pas...
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