/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)
Top articles
-
REPORTAGE EN IMAGES DE L'EXPOSITION DU PATRIMOINE HISTORIQUE DE VILLEMUR SUR TARN À LA TOUR DE LA DÉFENSE DU 30 JUILLET AU 25 SEPTEMBRE 2022
"L'agriculture et l'industrie ont connu une période faste au cours du XXème siècle dans le villemurois. Le terroir, agricole depuis l'Antiquité, fait vivre sa population et exporte par le Tarn ses productions. L'arrivée du chemin de fer à la fin du XIXe...
-
CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - LUISA - HISTOIRE D'UNE VIE
- Bonjour Luisa, Tu es née en Espagne le 5 avril 1936. Peux-tu me raconter ta belle histoire d'Amour qui dure depuis plus de 60 ans ? Luisa : Dès l'âge de 12 ans, tous les ans, je suis venue en France deux fois par an faire les vendanges dans l'Hérault...
-
VILLAUDRIC - BÉA ET LES CHOCOLATS
Béa ne torréfie pas la fève de cacao. Elle choisit des pistoles de qualité, venues de Fleurance, comme un chef choisit ses producteurs. Pour elle, le vrai travail commence dans son laboratoire, à Villaudric : tempérer, couler, remplir des moules, marier...
-
HOMMAGE AUX POMPIERS VOLONTAIRES DE FRONTON
À Fronton, 100 % des effectifs (39 sapeurs-pompiers) sont composés de sapeurs-pompiers volontaires rattachés au Service Départemental d'Incendie et de Secours (SDIS) 31. Ils interviennent sur plusieurs communes dont Fronton, Castelnau d'Estrétefonds,...
-
CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - MISE À L'HONNEUR DAVID ROUMIGUIE - BOUCHER ARTISAN DU GOÛT
Dimanche matin, je me suis rendue chez notre boucher estrétefontain pour commander un rôti de bœuf, en précisant que je désirais un morceau à la saveur plus prononcée que le filet. David m'a recommandé une aiguillette de rumsteck plus connue sous le nom...
-
BON ANNIVERSAIRE JO GAREIL POUR TES 90 ANS
Jo, Maraîcher depuis tes 18 ans, tu as connu la voie ferrée, le marché gare, le travail avant l'aube et la fierté d'une récolte bien faite. Tu as été président de ta profession mais surtout tu es resté un homme de la terre, les mains solides, le coeur...
-
LA HALLE MEDIEVALE DE GRENADE SUR GARONNE
"Cette halle du XIIIème siècle est l'une des plus grandes halles médiévales couvertes de France. Elle occupe un moulon ou pâté de maisons de la bastide situé au croisement des axes principaux : rue Gambetta et rue de la République. De plan carré, elle...
-
AUCH- DÉCOUVERTE D'UN VÉRITABLE TRÉSOR - UN THÉÂTRE
C'est à l'occasion de ma petite escapade à Auch, que j'ai eu le plaisir de découvrir qu'il existait un théâtre à l'intérieur de l'Hôtel de Ville (unique théâtre du XVIIIe siècle conservé dans le Sud-Ouest). Toujours en activité, ce théâtre offre 400 places....
-
LES AMIS DE FAMBINE -
"Vous pouvez devenir collecteur de bouchons de liège pour l'association ! En effet ces bouchons sont ensuite revendus par l'association à un producteur d'énergie, et l'ensemble des recettes est directement investi dans les actions mise en œuvre sur l'ile...
-
MAISON A VENDRE A SAINT- SARDOS (82)
Dans le Tarn-et-Garonne, à Saint-Sardos, 43 km de Blagnac, Maison T5 de 124 m2, comprenant : . 1 pièce à vivre de 60 m2 ouverte sur cuisine américaine attenante à un cellier . 4 chambres . 1 salle de bain avec baignoire, meuble vasque . Toilettes indépendantes...
-
CHOU FARCI A MA FAÇON
1 chou vert 20 cl de lait 60 g de mie de pain dur 800 g de chair à saucisse 2 gousses d'ail - persil 3 œufs bouillon : 1/2 l d'eau + 1 cube de Maggi de volaille dégraissé 1 boite de pulpe de tomates Effeuiller le chou, le laver dans plusieurs eaux. L'essorer....
-
ROCHERS A LA NOIX DE COCO SANS ŒUFS - A L'AQUAFABA
Tout d'abord, c'est quoi l'aquafaba ? C'est une découverte que j'ai faite récemment. C'est tout simplement l'eau de cuisson des pois-chiches en conserve. Cette eau contient, tout comme le blanc d’œuf, des protéines et des minéraux et peut être fouettée....
-
VISITE DE LA CATHÉDRALE D’ÉVRY
C'est l'architecte suisse-italien MARIO BOTTA qui réalisa cette cathédrale inaugurée en 1996. Son ossature ronde est habillée de : 800 000 briques rouges de TOULOUSE représentant symboliquement les quatre éléments (les briques sont faites de terre et...
-
CASTELNAU DE MONTMIRAL - FÊTE DU 12 AU 15 AOÛT 2017 AINSI QUE FOIRE AU MIEL
Article relevé sur le journal "La Dépêche" : "Le comité des fêtes de Castelnau-de-Montmiral vous propose cette année encore un programme exceptionnel pour ses festivités 2017. Du 12 au 15 août, vont se succéder animations, concerts, repas, apéros-concerts,...
-
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : LA GRANDE LESSIVE®
Visible jusqu'à 19 h 00 ce soir. Dépêchez-vous....... Aujourd'hui, les enfants de l'école de Castelnau d'Estrétefonds, ont fait La Grande Lessive®. (manifestation culturelle internationale biannuelle qui adopte la forme d'une installation artistique éphémère...
-
AUMÔNIÈRE AUX POMMES MENDIANTES ET SA SAUCE AU CARAMEL SALE
Cette recette a été réalisée par Valentine, assistée par Karine, au Salon du Chocolat de Moissac ce W.E. Réaliser la pâte à crêpes. Peler et creuser des pommes entières. Préparer une farce de fruits séchés (abricots, noix, amandes, figues, dattes). Laisser...
-
LAPIN AUX OIGNONS - PRUNEAUX ET ABRICOTS SECS
1 lapin 2 gros oignons 170 g de pruneaux dénoyautés (mi-cuits séchés jusqu'à 35 % d'humidité, achetés directement au producteur sur le marché de Grenade) 65 g d'abricots secs (naturels sans sulfite. En séchant naturellement l'abricot s'oxyde et prend...
-
ANNIVERSAIRE DE LA MORT DE GEORGES GUYNEMER - PILOTE EMERITE DE LA PREMIÈRE GUERRE MONDIALE
A l'occasion du centenaire du décès du Capitaine Georges Guynemer, as des as de l'aviation du premier conflit mondial, commandant de l'escadrille des Cigognes et titulaire de 53 victoires, mort pour la France le 11 septembre 1917, un timbre poste a été...
-
MOISSAC : INAUGURATION DU SALON DU CHOCOLAT ET DES ATELIERS CULINAIRES
C'est à 19 H 00 qu'avait lieu, ce soir, l'inauguration du salon du chocolat et des ateliers culinaires en présence de Madame La Ministre Sylvia Pinel (Ministre du logement, de l'égalité des territoires et de la ruralité). Ce salon se tient au Hall de...
-
MISE A L'HONNEUR : PATISSERIE PLAISIR GOURMAND A CASTELNAU D'ESTRETEFONDS
Sans compter leurs heures, Fabrice et sa jeune équipe s'affairent dans l'atelier pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles. C'est dans la boutique récemment rénovée que Caroline vous accueillera et vous proposera les merveilles réalisées tout au...
-
GRATIN DE CONCHIGLIONI FARCIS A LA BOLOGNAISE ET AUX CÈPES
Pour 6 personnes 250 g de conchiglioni 40 g de cèpes séchés 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 200 g de viande de bœuf hachée 380 g de pulpe de tomate mixée dans un blender Sel, poivre 100 g de parmesan sauce Béchamel (1/2 l...
-
NOUVEAU - DES ÉTOILES ET DES FEMMES À TOULOUSE
"Des Étoiles et des Femmes" est un programme unique en France alliant "Insertion Professionnelle", "Gastronomie", et "Excellence "sur une idée originale du Chef triplement étoilé Alain DUCASSE. Le réseau s'est développé dans toute la France et continue...
-
PAUSE GOURMANDE CHEZ "FAIM DE SAVEURS" À CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS
Aujourd'hui Mouss, Chef cuisinier de la boutique : "FAIM DE SAVEURS" 37, grande rue Castelnau d'Estrétefonds Tél. 09 54 20 10 10 nous a invités à voyager "culinairement parlant" au Maroc et en Italie, sans quitter notre beau village avec sa recette gouteuse...
-
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - OUVERTURE DE LA MEDIATHEQUE REMY PEYRANNE
Ce mardi 19 janvier, les portes de la médiathèque étaient ouvertes dès 14 heures pour recevoir le public très impatient de découvrir ce lieu. Un grand merci à toutes les personnes qui ont contribué à la création de ce bel ouvrage conçu par les architectes...
-
RESTAURANT CREP'CHIGNON A CORNEBARRIEU
Grâce à Jérôme, (O DIVIN), qui nous a recommandé ce lieu, nous avons passé une délicieuse soirée au restaurant : CREP'CHIGNON "Les Mourlas" 5, route de Toulouse 31700 CORNEBARRIEU Tél. 05 34 52 11 69 Un grand merci à Guillaume, propriétaire de ce restaurant...