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• FEUILLETÉ CAMEMBERT POMME

  26 février 2017 ( #Entrée )

  Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre de bonne qualité 1 pomme Golden 50 g de camembert 4 cuillères à café de miel poivre Eplucher et couper en lamelles fines la pomme. Couper le morceau de camembert en 4. Préchauffer le four à 180°C. Sur la plaque...

• TOMATES AUX FRAMBOISES FAÇON ALAIN PASSARD

  13 août 2017 ( #Entrée )

  Pour quatre personnes : 2 tomates ("bio" du jardin) 1 gousse de vanille 150 g de framboises (du jardin également) quelques feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fleur de sel Laver et couper les tomates en deux. Rincer délicatement les...

• CASTELNAU D'ESTRETEFONDS LE 8 OCTOBRE 2017 - LES BALADES MUSICALES EN FRONTONNAIS

  27 septembre 2017 ( #Infos )

  "LES BALADES MUSICALES du 7 au 15 octobre 2017Randonnées et concerts aux étapes Inscription Obligatoire 4 randonnées dans le frontonnais à la découverte d'un territoire, de son vin, et de concerts ! PROGRAMME : 8 octobre à CASTELNAU D'ESTRETEFONDS 5 km...

• MOELLEUX AU PANAIS, COEUR FONDANT AU CHOCOLAT BLANC - RECETTE REALISEE PAR CELINE GALAND AU SALON CHOCOLAT ET PATISSERIE DE MOISSAC (82)

  01 novembre 2016 ( #Pâtisserie )

  Pour 20 petits moelleux 300 g de panais 130 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine de blé blanche 100 g de farine de blé complète 100 g de chocolat blanc 1 pincée de levure 1 pincée d'épices 1 orange non traitée Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à...

• CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - SAMEDI 12 MARS CARNAVAL

  13 mars 2022 ( #Infos )

  Je vous invite à visionner quelques photos et vidéo relatives au défilé de ce jour dans la grande rue de Castelnau d'Estrétefonds, animé par les Majorettes de Caussade et par le Groupe de percussion de rue caribéen Shaking Groov. J'ai beaucoup aimé les...

• VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT AU LAIT DE COCO

  05 novembre 2014 ( #Soupes )

  1 grosse courge butternut 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco sel 1 pincée de curry gruyère râpé Éplucher et couper la courge en petits morceaux. Dans une marmite, faire revenir,...

• VELOUTE DE CAROTTES A L'ORANGE

  16 juin 2015 ( #Soupes )

  Etant donné la chute des températures, une bonne soupe nous a réchauffés..... 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 700 g de carottes 2 pommes de terre 1 courgette herbes de Provence 1 jus d'orange 1/2 cuillère à café de cumin sel 1 portion de fromage...

• VELOUTE DE FENOUIL AU ROQUEFORT

  12 octobre 2015 ( #Soupes )

  2 bulbes de fenouil bien frais 2 pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 1/2 d'eau 2 cubes de Maggi de volaille 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 10 g de roquefort (par personne) Laver, émincer les fenouils, réserver...

• TOULOUSE 2015 BRILLE DE MILLE FEUX

  04 décembre 2015 ( #infos )

  TOULOUSE brille de mille feux et brillera jusqu'au 18 janvier 2016. Samedi 28 novembre, le Maire de Toulouse, Jean-Luc Moudenc, a illuminé la ville ! Elle arbore à présent 650 motifs, 25 kilomètres de guirlandes et 2 500 étoiles scintillantes. L'édition...

• SALADE D'ENDIVES AVEYRONNAISE

  05 décembre 2015 ( #Entrée )

  Pour deux personnes 2 endives 1 pomme 4 noix 30 g de fromage Roquefort un peu de jus de citron 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe d'huile sel Dans deux assiettes : Disposer 1 endive (préalablement essuyée avec un linge humide,...

• MOUSSE CHOCOLAT FRAMBOISES REALISEE A L'ATELIER CUISINE DE CASTELNAU D'ESTRETEFONDS

  09 décembre 2015 ( #Pâtisserie )

  pour 6 à 8 personnes 50 cl de crème liquide froide 200 g de chocolat noir à pâtisser 4 cuillères à soupe d'eau 50 g de sucre 4 jaunes d'œufs (réserver les blancs pour réaliser des meringues ou des financiers) 6 cuillères à soupe de coulis de framboises...

• SALON EUROPAIN ET INTERSUC A VILLEPINTE - STAND DECO-RELIEF - M. ALAIN LAMBERT

  15 février 2016 ( #infos )

  Un grand merci Monsieur Alain LAMBERT pour nous avoir invités au SALON EUROPAIN, salon de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie. Ci-dessous, les photos de votre stand, les autres feront l'objet d'une autre publication. biog...

• CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - NOMS DES SPORTIFS ESTRÉTEFONTAINS MIS À L'HONNEUR LE 17 JANVIER 2025

  21 janvier 2025 ( #Infos )

  - Zanshin Karaté Club Ethan CORRAZE : 3ème à l'Open de Ligue Régionale avec une première participation au Championnat de France. Naomie BRUEL : 3ème à l'Open de Nîmes dans la catégorie Kata (première pour le Club !). Hadrien BORIES-BONAFE : Ceinture noire...

• POÈME ECRIT PAR MANY ANCE EN L'HONNEUR DU CLUB "VIVONS HEUREUX"

  01 octobre 2014

  Un grand merci Marie-Ange pour ce poème que tu as si bien écrit et déclamé lors de cette magnifique journée d'anniversaire de notre club "VIVONS HEUREUX". Un anniversaire exceptionnel Aujourd'hui, il est un club qui fête avec élégance Ses trente-cinq...

• FRONTON - VENDREDI 5, SAMEDI 6 et DIMANCHE 7 JUILLET 2024 - SUR LA ROUTE D'HENRI IV CHEZ ANIMAFERME

  18 juin 2024 ( #Infos )

  Manifestation organisée par : L'association Animaferme et, L'association Henri IV de Villemur, 640, chemin de Jouaninels à Fronton PROGRAMME V endredi 5 juillet : 18 h 00 à 23 h 00 : Ouverture village médiéval S amedi 6 juillet : 10 h 00 à 23 h 00 : Animation,...

• MISE A L'HONNEUR - ESTELLE TERRISSE - CREATRICE DE BIJOUX PRECIEUX ET BIJOUX D'ART

  06 septembre 2022 ( #Infos )

  Bonjour Estelle, Vous êtes créatrice de bijoux précieux et de bijoux d'art. L'une de vos créations a été sélectionnée pour participer au Concours Ateliers d'Art de France de la région Occitanie. Votre bijou est arrivé dans les 6 premiers. Votre pièce...

• OPÉRATION COURIR POUR TOIT : COURIR POUR AIDER LES SANS-ABRIS

  23 février 2022 ( #Infos )

  Pour lutter contre le sans-abrisme, une course solidaire est organisée : Au GRAND MARCHÉ MIN TOULOUSE OCCITANIE le dimanche 13 mars 2022 Le défi est accessible à tous, coureurs occasionnels ou chevronnés. "Parce que la rue est faite pour courir et pas...

• JOB DATING - LA FONDATION MARIE LOUISE A GRATENTOUR

  07 février 2022 ( #Infos )

  "La Fondation Marie-Louise offre plus d'une trentaine de postes en CDI et en alternance. Rendez-vous le 11 février 2022 entre 9 h 00 et 17 h 00 à la MAS (Maison d'Accueil Spécialisé) de Gratentour, pour échanger avec les professionnels et découvrir les...

• HEBERGEMENT AU CHATEAU DE CASTELNAU D'ESTRETEFONDS

  25 novembre 2021 ( #Infos )

  Pour : Vos réunions, Vos séminaires, Vos colloques, Vos formations, Pour des hébergements : le week-end pendant les vacances VENEZ AU CHATEAU DE CASTELNAU D'ESTRETEFONDS Pour tous vos projets et pour plus d'informations, Contactez l'Association Redemptoris...

• SAINT JORY - HALTE DU PAPE PIE VII LE 2 FÉVRIER 1814

  09 janvier 2025 ( #Infos )

  Dans la nuit du 5 au 6 juillet 1809, moins d'un mois après la réception de la bulle papale excommuniant l'Empereur Napoléon 1er, ce dernier envoie une troupe à Rome pour s'emparer du souverain pontife Pie VII. Pie VII, d'abord détenu à Savone, en Italie,...

• CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - NOTRE BOUCHER DAVID ROUMIGUIE - COMPAGNON DU GOUT

  12 novembre 2020 ( #Infos )

  SOLIDARITE A NOEL : Une tablette en chocolat pour les enfants malades. "Du 24 novembre au 24 décembre, les Compagnons du Goût, dont David ROUMIGUIE , fait partie, se mobilisent pour l'Association Petits Princes et les enfants malades. Ils ont créé, spécialement...

• MISE A L'HONNEUR - MON AMIE BETTY NOUS TRANSPORTE DANS LA REGION LOTOISE ET QUERCYNOISE

  05 mars 2021 ( #Infos )

  Un grand merci Betty pour ce beau texte que tu as écrit ainsi que pour les magnifiques photos que tu m'autorises à publier sur le blog. A très très bientôt le plaisir de te revoir. BETTY : - "Aujourd'hui, je vous propose de vous rendre dans le sud de...

• TIAN GRAND SOLEIL

  13 juillet 2017 ( #Légumes )

  1 oignon rouge 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 pommes de terre 1 grosse aubergine 1 grosse courgette 3 ou 4 tomates herbes de Provence feta sel Dans une marmite avec 1 cuillère d'huile, faire revenir l'oignon et l'ail émincé. Pendant...

• TARTE AUX MIRABELLES ET BANANE

  12 août 2018 ( #Pâtisserie )

  1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre des mirabelles de la poudre d'amande 2 sachets de sucre vanillé 1 banane jus de citron amandes effilées grillées confiture de prunes Laver, couper en deux et dénoyauter les mirabelles. Éplucher la banane. La couper...

• GALETTE DES ROIS AUX FRUITS CONFITS ET A LA FLEUR D'ORANGER

  03 janvier 2018 ( #Pâtisserie )

  Tout d'abord, je prends enfin le temps de venir vous souhaiter : Une bonne et heureuse année 2018 en espérant pour vous le meilleur : la santé, l'amour, l'amitié, l'envie d'avoir envie .... Ce matin j'ai réalisé la deuxième galette de l'année : 2 rouleaux...