/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)
Top articles
-
SAINT NICOLAS TOUS LES 6 DECEMBRE
On fête la SAINT NICOLAS surtout au Nord et Nord-est de la FRANCE (en FLANDRE, dans le DEPARTEMENT DES ARDENNES, en FRANCHE-COMTE, en ALSACE où elle est fortement ancrée, et en LORRAINE dont SAINT NICOLAS est le SAINT PATRON), aux PAYS-BAS, en BELGIQUE,...
-
SAINT JACQUES AU FOUR - FONDUE DE POIREAU SAFRANEE
"La chair de la coquille Saint-Jacques est riche en protéines et pauvre en lipides. C'est une bonne source de minéraux. Elle contient du phosphore et du cuivre, qui renforcent les os, mais aussi du magnésium et du potassium, qui agissent sur le système...
-
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE
Article relevé ce jour sur la Dépêche : Joëlle, Présidente du comité des fêtes, organise avec ses acolytes un réveillon pour la Saint-Sylvestre. Le prix est de 65 euros pour les adultes et de 20 euros pour les enfants de moins de 12 ans. Au menu : kir...
-
LA SOUPE AUX VERMICELLES DE JEAN
Lorsque nous rentrons tard à la maison et que la soupe n'est pas prête dans le réfrigérateur, c'est Jean qui me régale depuis déjà quelques années avec sa soupe aux vermicelles. Facile, rapide, économique, et bonne puisque cuisinée "de bon coeur" : Pour...
-
COEURS DE CANARDS GRAS A LA PERSILLEE
Mon amie Michèle R. va zapper cette recette, car elle ne supporte pas "les abats". Par contre, je m'adresse à toutes les personnes qui en sont friandes. La chair des coeurs de canard gras est très fine et agréable en bouche. C'est un plat très rapide...
-
UNE BELLE HISTOIRE D'AMOUR
En lisant cette belle histoire, j'ai versé quelques larmes... "C'était un matin, environ 8 h 30, quand un homme d'un certain âge est arrivé pour faire enlever les points de suture de son pouce. Il dit qu'il était pressé car il avait un rendez-vous à 9h...
-
DES CHAMPIGNONS APPELÉS "PIEDS VIOLETS"
La nature généreuse nous offre en cette période de l'année un champignon délicieux que nous avons le plaisir de connaître et d'apprécier depuis de très longues années. Mercredi matin, Jean et Laurent ont fait une belle récolte. Ce champignon, appelé "PIED...
-
NOIX DE SAINT JACQUES SAFRANEES
Un amuse-bouche délicieux, rapide et facile à préparer pour les fêtes. Pour 5 personnes une quinzaine de noix de St-Jacques (congelées) 3 belles échalotes 10 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à café de fumet de poisson déshydraté...
-
AUREVOIR MONSIEUR PIERRE LARTIGUE
Article relevé sur la Dépêche ce jour : Toulouse. Pierre Lartigue a fait son dernier tour de piste "Plusieurs générations de Toulousains ont découvert les arts circassiens grâce à Pierre Lartigue./Archives, Nathalie Saint-Affre Il y a quelques semaines,...
-
BISCUIT ROULE AU NUTELLA
Pour les mamans qui manquent de temps, un gâteau qui prend moins d'une demi-heure pour sa réalisation : Ingrédients : 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de farine 1 pincée de sel Garniture : nutella sucre glace décor au choix...
-
MINI-BROCHETTES ANANAS-MAGRET SECHE
Un amuse-bouche rapide à réaliser, peu calorique et de plus vitaminé. Que demander de plus ......? 1 ananas frais 1 magret séché des piques Un support (j'ai utilisé un pamplemousse habillé "en robe d'argent). Couper l'ananas en quartiers, puis en cubes....
-
LES GRANDS RENDEZ-VOUS DE L'ANNEE 2013 EN HAUTE-GARONNE
Lu sur la Dépêche ce jour : "Tram garonne sur les rails, ligne envol lancée Les travaux du tramway Garonne (Arènes/Grand Rond) avanceront cette année à vitesse grand V. La pose des voies démarre en janvier sur le boulevard Déodat-de-Séverac, les allées...
-
VELOUTE DE BROCOLI (SOUPE DETOX)
Après les fêtes l'organisme a besoin d'un "petit nettoyage", rien n'est meilleur qu'une soupe pour "laver" notre organisme que l'on a mis à rudes épreuves pendant les fêtes de fin d'année. Ingrédients : 300 g de bouquets de brocoli 3 échalottes 1 carotte...
-
RENCONTRE TFC - LYON A CASTELNAU D'ESTRETEFONDS (31)
Article lu sur la Dépêche ce matin : "Castelnau-d'Estrétefonds. L'entrée sera gratuite pour la rencontre TFC-Lyon. La rentrée se fait sur les chapeaux de roue pour l'ensemble du club de l'Asce. En effet, dès ce week-end, une première manifestation est...
-
L'EPIPHANIE
Vous trouverez la recette de la galette dans l'article "pâtisserie" publié le 6 janvier 2012. "L'Epiphanie est une fête chrétienne ayant une signification différente pour les chrétiens d'Occident et les chrétiens d'Orient (Chrétiens orthodoxes). Pour...
-
SALADE DE PAMPLEMOUSSE AU CRABE
Le pamplemousse est peu calorique. Riche en vitamine C anti-infectieuse, il est aussi diurétique car il contient du potassium. Consommé en début de repas, il a des vertus apéritives et facilite la digestion. Mais il peut parfois interférer avec certains...
-
NUIT DE NEIGE
Nuit de neige de Guy de Maupassant (1850 - 1893) La grande plaine est blanche, immobile et sans voix. Pas un bruit, pas un son ; toute vie est éteinte. Mais on entend parfois, comme une morne plainte, Quelque chien sans abri qui hurle au coin d'un bois....
-
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : BRADERIE "LES PTITS FONTAINS"
Article relevé ce jour sur la Dépêche : "Les inscriptions pour la braderie petite enfance organisée par les assistantes maternelles de la commune (les ptits Fontains) sont ouvertes. Cette braderie aura lieu dimanche 17 février de 9 à 18h à la salle des...
-
RISOTTO AUX LEGUMES ET AU POULET
Un reste de poulet cuit d'hier, que faire avec.... allez, c'est parti, je vais cuisiner un risotto. Pour 5 personnes : 300 g de riz rond "arborio" 200 g de reste de poulet (2 cuisses et une entre-cuisse désossées et coupées en petits morceaux) 1 gros...
-
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : THEATRE A LA SALLE DES FETES
Article relevé sur la Dépêche : "La troupe «harmonies théâtre» se produira le samedi 9 février à 20 h 30 à la salle des fêtes du village. La pièce, la valse des pingouins, sera interprétée par des comédiens très en vogue. L'humour sera au rendez-vous....
-
NEMS AU CRABE ET AUX CREVETTES
Pour 25 nems : 25 feuilles de riz 2 boîtes de miettes de crabes (240 g égouttés) 100 g de crevettes décortiquées 25 g de champignons noirs 100 g de vermicelles de riz 1 boîte de soja (180 g égoutté) 2 grains d'ail 1 oignon 1 oeuf 1 cuil. à café de gingembre...
-
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : LA TABLE DES GOURMANDISES
Dès notre retour de Paris dimanche soir, je découvre, en lisant mes mails, que RACHEL & CEDRIC avaient repris le restaurant "LA CHARRUE GOURMANDE". L'ouverture a eu lieu hier. Inutile de vous dire que c'est avec grand plaisir que nous avons poussé la...
-
MONTMARTRE/MUSÉE GREVIN (suite 5ème jour)
Sauriez-vous me dire à quoi correspond l'objet insolite en vert sur la photo ? J'attends vos commentaires sur le blog...... Nous avons emprunté le funiculaire pour gravir les 36 mètres de dénivelé en moins d'une minute trente et avons ainsi accédé à la...
-
MARCHE DES PAYS DE L'AVEYRON A TOULOUSE
Vendredi 15 et samedi 16 mars 2013 a eu lieu le marché des Pays de l'Aveyron sur la place du Capitole à Toulouse. De nombreux producteurs et artisans s'étaient donné rendez-vous et c'est avec un réel plaisir que nous avons visité les divers stands. Notre...
-
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : CARNAVAL
Un magnifique défilé de chars, beaucoup de participants déguisés, un ciel clément...que demander de plus pour que la fête soit bonne? Une fête intergénérationnelle en musique qui a réjoui petits et grands. A l'année prochaine Monsieur Carnaval, car, comme...