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Top articles
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FRONTON - HOMMAGE AU DOCTEUR GUSTAVE IZARD
À Fronton, le docteur IZARD dirigeait sa propre clinique, "la Clinique du Docteur IZARD" qui fut un centre de soins reconnu dans la région. (La maison de maître à gauche, au milieu la clinique.) Médecin engagé et profondément humain, il reste dans la...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - LE 15 AOÛT POURQUOI CETTE DATE NOUS PARLE
Pour la plupart d'entre nous, le 15 août, est un jour férié. Pour les catholiques, c'est le jour où l'on célèbre Marie qui s'élève au ciel. En 1638, Louis XIII, qui n'arrivait pas à avoir d'enfant, fait un vœu : il confie la France à la Vierge Marie....
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - UNE BELLE RENCONTRE - UN CHEVREUIL
Ce matin, à 10h53 précisément, nous rentrions de balade, mon frère Daniel et moi. À deux pas de la maison, au milieu de la route, un chevreuil nous est apparu. Le temps s'est suspendu. Rapidement, j'ai sorti mon portable pour immortaliser cet instant...
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UN DELICIEUX CASSOULET CHEZ EMILE A TOULOUSE
Invités par des amis ce midi, nous avons eu le plaisir de déguster le succulent et généreux cassoulet toulousain de Christophe FASAN au : Restaurant EMILE, labellisé Table Gastronomique chez TABLES & AUBERGES DE FRANCE. 13, place Saint Georges 31000 Toulouse...
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BELLE DE NUIT A NE PAS CONFONDRE AVEC LA BELLE DE JOUR
Photo prise ce soir à 20 H 48. La Belle de nuit connue également sous le nom de Merveille du Pérou, est une plante vivace originaire d'Amérique du Sud. Elle a la particularité, contrairement à "la Belle de jour", de s'ouvrir à la nuit tombée et de se...
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MISE À L'HONNEUR LAURIANE - CHEZ FROMAGEMENT BON - SAINT JORY
- Bonjour Lauriane, Vous êtes fromagère depuis quelques années déjà. En octobre 2022, vous avez concrétisé votre rêve et décidé de vivre pleinement de votre passion. Vous avez ouvert votre propre fromagerie "Chez Fromagement bon" à Saint-Jory (31790)...
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INVITATION AU GRAND PETIT-DÉJEUNER DE NOËL AU GRAND MARCHÉ MIN TOULOUSE OCCITANIE
MERCI beaucoup au Grand Marché MIN Toulouse Occitanie pour son invitation au "Grand petit-déjeuner de NOËL". Un grand MERCI à toutes les personnes qui ont œuvré pour nous régaler.... charcuterie, fromages, viennoiserie, petites brioches aux fruits......
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MISE À L'HONNEUR - FIRMIN BOUISSET - UN ENFANT DE MOISSAC QUI A MARQUÉ L'HISTOIRE DE L'AFFICHE
Aujourd'hui 2 septembre 2025, c'est l'anniversaire de Firmin BOUISSET, né à Moissac en 1859. Il est décédé il y a cent ans, le 19 mars 1925. Si son nom n'est pas forcément connu par certains d'entre-nous, ses images, elles, font partie de notre mémoire...
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NOUVEAU Â FRONTON - L'AVENTURE DES BAIES DE LA BAYNE - THIERRY DA ROS
"FERME DE LA BAYNE", 740, avenue de Castelnau à Fronton, Thierry DA ROS et son Épouse ont relevé un défi aussi ambitieux qu'original : implanter une production de myrtilles sur leur exploitation et démontrer que ce petit fruit bleu pouvait trouver sa...
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RESTAURANT CHEZ ROSE ET ALAIN A LOUPIAN (34)
C'est vraiment par hasard que nous avons découvert ce petit restaurant de pêcheur ostréiculteur. Un grand merci Rose et Alain pour ce délicieux moment passé chez vous. Une vue imprenable sur le Mont Saint Clair, des huîtres et des moules sorties directement...
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PETIT DÉJEUNER DÉLICIEUX A LA CHOCOLATERIE BONNAT A VOIRON
Dernièrement, nous avons passé le W.E. à Voiron située à 25 km de Grenoble, au pied du Massif de la Chartreuse, chez nos amis Pauline et Roméro que je remercie une nouvelle fois pour leur accueil chaleureux et leur gentillesse. Grâce à eux j'ai eu la...
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LA MALETA... LA VALISE
Lors de ma visite au Printemps des Arts de Castelnau d'Estrétefonds qui se tient jusqu'à dimanche, j'ai été attirée par des sculptures qui m'ont impressionnée. Elles représentent l'exode. Ces sculptures sont positionnées sur une "maleta" et ont été réalisées...
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TOMBÉE D'ÉPINARD AU LAIT DE COCO
Pour deux personnes : 300 g net d'épinards frais 20 cl de lait de coco sel 20 g de cacahuètes grillées à sec Laver, équeuter et essorer les épinards. Dans une marmite, verser le lait de coco, A frémissement, ajouter les épinards au fur et à mesure tout...
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SABLES DE NOEL
Pour faire plaisir à ma famille et mes amis. 450 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel fin 200 g de beurre mou 200 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de sirop...
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MADELEINES AU THE MATCHA
Pour 24 madeleines 120 g de beurre 120 g de farine 12 g de thé "Matcha" 120 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 8 g de levure chimique 3 œufs 1 jus de citron Mettre les moules en silicone dans le réfrigérateur. Préchauffer le four à 240°C. Dans une casserole,...
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VILLEMUR SUR TARN LES 28 ET 29 JUILLET 2017 - LE PREMIER FESTIVAL MUSIQUES DU MONDE SE PREPARE
L'Association "Artistes en Liberté" présidée par Gisèle Carrié a été sollicitée par un groupe de jeunes gens motivés, pour participer ensemble à la réalisation du projet. Les écoles, les associations, les habitants, se mobilisent pour travailler et coopérer...
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LAPIN RÔTI AU CHORIZO
Pour cette recette je me suis inspirée du magazine SAVEURS (BEST OF 2014) 1 lapin coupé en morceaux 2 oignons 2 grains d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 branche de romarin 150 g de chorizo "doux" 8 cl de vin blanc 16 cl d'eau chaude + un 1/2...
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FRONTON : MGL - UN NOUVEAU TRAITEUR
Maïthéna, originaire de l'île de la Réunion, vous invite à pousser la porte de son nouvel établissement, officiellement ouvert demain Vendredi 16 octrobre à 10 h 00 : 44, avenue Escudier à Fronton. De l'océan indien en passant par le Sud-Ouest, ses spécialités...
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TARTE AMANDINE AUX JUJUBES
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 15 beaux jujubes (de notre jardin) Pour la crème : 3 œufs 85 g de poudre d'amande 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème légère semi épaisse Laver les jujubes et les couper en fines tranches....
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LE PISSENLIT MEILLEUR AMI DES ABEILLES AU PRINTEMPS
Il est fortement recommandé d'éviter de tondre trop souvent la pelouse au début du printemps. Le pissenlit ou "dent de lion", plante mellifère, est le meilleur ami des abeilles. Il est très riche en nectar et en pollen. Ce nectar et ce pollen se retrouvent...
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NOUVEAU PROJET DE YVES GRUFFAZ - VÉLO-BUS DE RAMASSAGE SCOLAIRE POUR LUTTER CONTRE LE CHANGEMENT CLIMATIQUE
Afin de trouver des solutions citoyennes en matière d'atténuation et/ou d'adaptation au changement climatique, la Région Occitanie a décidé de lancer un Budget Participatif : "MA SOLUTION POUR LE CLIMAT". Les candidatures peuvent être déposées jusqu'au...
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MISE A L'HONNEUR DE MON AMIE MAMSCOOK
Je connais Mamscook depuis déjà quelques années. J'ai eu le plaisir de la filmer le 19 juin 2019 lors de la finale du 3ème trophée du petit déjeuner gourmand organisé par Annie MITAUD, de Tables et Auberges de France, à Paris, dans les locaux de l'Ecole...
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RESTAURANT : LA ROSE DES SABLES A SAINT ALBAN
2, impasse Georges Carpentier, 31140 Saint-Alban Téléphone : 05 62 75 03 82 Un accueil chaleureux, un service aimable et une cuisine aux saveurs marocaines qui m'a faite voyager...Je reviendrai sans tarder en famille et entre amis. Pour Jean : tagine...
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EXPOSITION DE PEINTURE AU LYCÉE HÔTELIER DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE SAINTE THÉRÈSE À SAINT GAUDENS
C'est lors de la 1ère édition du concours cuisine-moi le Comminges que j'ai eu le plaisir d'admirer les œuvres exposées de l'artiste plasticienne Léa STAUDER. Avec son autorisation, je publie les photos que j'ai prises lors de la dernière journée d'exposition....
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MOUSSAKA LIBANAISE VÉGÉTARIENNE
Un plat végétarien, gourmand et savoureux à préparer la veille car meilleur dégusté froid. 3 aubergines (930 g) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - --- 2 oignons rouges 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Paprika 380 g de pulpe de tomate en boîte 200...