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Top articles
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LE PISSENLIT MEILLEUR AMI DES ABEILLES AU PRINTEMPS
Il est fortement recommandé d'éviter de tondre trop souvent la pelouse au début du printemps. Le pissenlit ou "dent de lion", plante mellifère, est le meilleur ami des abeilles. Il est très riche en nectar et en pollen. Ce nectar et ce pollen se retrouvent...
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NOUVEAU PROJET DE YVES GRUFFAZ - VÉLO-BUS DE RAMASSAGE SCOLAIRE POUR LUTTER CONTRE LE CHANGEMENT CLIMATIQUE
Afin de trouver des solutions citoyennes en matière d'atténuation et/ou d'adaptation au changement climatique, la Région Occitanie a décidé de lancer un Budget Participatif : "MA SOLUTION POUR LE CLIMAT". Les candidatures peuvent être déposées jusqu'au...
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MISE A L'HONNEUR DE MON AMIE MAMSCOOK
Je connais Mamscook depuis déjà quelques années. J'ai eu le plaisir de la filmer le 19 juin 2019 lors de la finale du 3ème trophée du petit déjeuner gourmand organisé par Annie MITAUD, de Tables et Auberges de France, à Paris, dans les locaux de l'Ecole...
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RESTAURANT : LA ROSE DES SABLES A SAINT ALBAN
2, impasse Georges Carpentier, 31140 Saint-Alban Téléphone : 05 62 75 03 82 Un accueil chaleureux, un service aimable et une cuisine aux saveurs marocaines qui m'a faite voyager...Je reviendrai sans tarder en famille et entre amis. Pour Jean : tagine...
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EXPOSITION DE PEINTURE AU LYCÉE HÔTELIER DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE SAINTE THÉRÈSE À SAINT GAUDENS
C'est lors de la 1ère édition du concours cuisine-moi le Comminges que j'ai eu le plaisir d'admirer les œuvres exposées de l'artiste plasticienne Léa STAUDER. Avec son autorisation, je publie les photos que j'ai prises lors de la dernière journée d'exposition....
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MOUSSAKA LIBANAISE VÉGÉTARIENNE
Un plat végétarien, gourmand et savoureux à préparer la veille car meilleur dégusté froid. 3 aubergines (930 g) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - --- 2 oignons rouges 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Paprika 380 g de pulpe de tomate en boîte 200...
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GOÛTER OFFERT POUR 4 PERSONNES PAR MARIE-AMÉLIE CREMADEILLS - ÉMISSION BIENVENUE CHEZ VOUS - EN CUISINE le 21 MARS 2025
Un très grand MERCI "ICI OCCITANIE" pour votre émission du 21 mars 2025, "Bienvenue chez Vous - En cuisine" ainsi qu'à Marie-Amélie pour le délicieux goûter pour 4 personnes qu'elle m'a offert. Jeudi dernier avec un couple d'amis, nous nous sommes rendus...
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MISE À L'HONNEUR DE MA MARRAINE - TATIE CHRISTIANE SOEUR DE MA MAMAN
Ma marraine fêtera ses 94 ans le mois prochain. Chaque jour, elle se lève avec la même détermination tranquille qui la porte depuis toujours. Elle continue d'entretenir son jardin d'agrément, de prendre soin de sa maison, refusant la moindre aide. Elle...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - HOMMAGE À RÉMY ET CHRISTIANE PEYRANNE
C'est avec une profonde émotion, que j'ai appris, ce soir, par mon amie Françoise, le départ de Christiane PEYRANNE survenu le 9 juin 2025. Son départ réveille en moi un attachement ancien et sincère pour elle et pour l'homme qu'elle a tant aimé et honoré...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - L'ENGAGEMENT DE L'ACCA - UNE JACHÈRE AU SERVICE DE LA BIODIVERSITÉ
À Castelnau d'Estrétefonds, l'environnement n'est pas qu'un mot à la mode, c'est une cause que défendent activement les membres de l'Association Communale de Chasse Agréée (ACCA) Saint-Hubert. En mettant en place une jachère, financée à 100 % par leurs...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - SOUVENIRS DU CERTIFICAT D'ÉTUDES ET DES CHANTS DE L'ÉCOLE DE LA RÉPUBLIQUE
À une époque pas si lointaine, chaque élève de France terminait sa scolarité primaire en passant le certificat d'études primaires . Créé en 1866, il est devenu, à partir de la Loi FERRY de 1882, un passage presque obligé pour des générations d'écoliers....
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LES 15 ANS DU BLOG MAÎTE INFOS : UNE BELLE AVENTURE PARTAGÉE
Le 11 avril 2026, "Maïté infos" fêtera ses 15 ans. Honnêtement, je n'aurais jamais imaginé, le soir que je l'ai créé, qu'il ferait un si long chemin. Au départ, c'était simplement une envie de partager, d'écrire, de transmettre... sans vraiment savoir...
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VISITE CHEZ MONSIEUR JEAN MARC COULOM - DERNIER FABRICANT DE BALAIS ARTISANAUX
Lors de notre passage à Grisolles (82), après avoir visité le musée Calbet, nous sommes allés rendre visite à Monsieur Jean-Marc COULOM, dernier fabricant de balais en paille de sorgho dans la région. Ce savoir-faire date des années 1850. Le régisseur...
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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - CORALIE MIOTTO-ELLERS de CHEVAL CERAMIQUE
- Coralie, tu as dessiné l'illustration du chantier citoyen de plantation 6 000 arbres pour la Ville. Nous retrouvons cette illustration sur le sac en coton offert en guise de bienvenue aux nouveaux arrivants de Castelnau d'Estrétefonds. Tes œuvres nous...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - DÉMOLITION DE L'ANCIENNE HALLE - RUE DE L'ÉGLISE
L'ancienne halle a disparu, les souvenirs restent.... Je me souviens : "Jusqu'à la fin des années 60, beaucoup de maisons n'étaient pas équipées de salle de bain. C'était notre cas. Tous les samedis, nous nous rendions à pied, aux douches municipales...
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TOULOUSE - DÉPLACEMENT DU MONUMENT DÉDIÉ À LA MÉMOIRE DES COMBATTANTS DE LA PREMIÈRE GUERRE MONDIALE
Ce Monument a été construit entre 1923 et 1932, par l'architecte Léon JAUSSELY, en hommage aux soldats du département de la Haute-Garonne engagés lors de la Première Guerre Mondiale. La construction de la troisième ligne de métro a nécessité son déplacement...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - APPEL À TÉMOIGNAGES SUR LA FÊTE DE FIN D'ANNÉE 1957/1958
Je partage aujourd'hui une photo précieuse, prise lors de la fête de fin d'année scolaire à l'école laïque de Castelnau d'Estrétefonds, en 1957/1958. On y retrouve les sourires des enfants, la joie des instants partagés et toute l'ambiance de ces fêtes...
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VILLEMUR SUR TARN - RASSEMBLEMEMT MONTGOLFIERES
Dimanche après-midi, pour la première fois, j'ai eu le plaisir d'assister à un rassemblement de Montgolfières, à Villemur sur Tarn, organisé par l'Association "Montgolfières d'Occitanie et d'ailleurs", présidée par Eric THELLIER, en partenariat avec l'Office...
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CAKE AUX CHAMPIGNONS BRUNS (LOCAUX)
250 g de champignons bruns 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 gousse d'ail sel 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé Beurrer et fariner le moule à cake. Couper la queue des champignons,...
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CLAFOUTIS AUX NÈFLES DU JAPON DE NOTRE JARDIN
Le néflier du Japon fut introduit en Europe à la fin du XVIIIe siècle à des fins décoratives. Il a des feuilles persistantes et atteint environ 7 m de haut. Il fait partie de la famille des Rosacées, à laquelle appartiennent entre autres, le poirier,...
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BOULOC : RESTAURANT LE DALEXO
Nous avons passé une soirée, entre amis, sympathique et gourmande au restaurant LE DALEXO. De plus nous avons apprécié la dégustation de jambon PATA NEGRA. Merci de cliquer sur le lien ci-dessous, pour de plus amples explications sur la fabrication de...
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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - VESTIGES DU MOULIN A EAU DU MOYEN AGE
"Le moulin à eau de Castelnau était un moulin à farine à deux meules, probablement construit vers le milieu du Moyen-Age (la première meule s'appelle la dormante car elle ne bouge pas, la deuxième s'appelle la tournante). Il était alimenté par l'eau de...
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LE CHATEAU DE PORTES DANS LES CEVENNES
Le village de Portes, comme son nom l'indique, est la porte des Cévennes. Son château, classé au titre des Monuments Historiques en 1984, surveille l'ancien chemin dit de Régordane (aujourd'hui GR 700) qu'empruntaient autrefois les pèlerins de Saint-Gilles...
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VISITE DE NOTRE DAME DE PARIS
Début mars, ma soeur, mon beau-frère et moi, avons visité Notre Dame de Paris. Soit 855 ans , après la pause de la première pierre. C'est en mars 1163 que Maurice de Sully, évêque de Paris, sous le règne de Louis VII, lance les travaux de construction...
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COQUILLES DE NOEL - TRADITION DU NORD DE LA FRANCE
La coquille ou pain de Jésus est une brioche dont la forme rappelle celle de l'Enfant Jésus emmailloté. C'est le gâteau que les enfants trouvaient, avec une orange, le jour de Noël, près de la cheminée dans le Nord de la France et en Belgique. Suivant...