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Top articles
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - NOUVEAU - FAMILY FOOD -
Cet après-midi j'ai eu le plaisir de rencontrer Aaron, Chef de l'entreprise FAMILY-FOOD : 13 C, chemin du moulin à Castelnau d'Estrétefonds. Tel. 06 82 97 63 05 Je vous invite : - à prendre connaissance du flyer ci-dessous, - à visionner la vidéo, pour...
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LASAGNES AUX EPINARDS ET CHAMPIGNONS BRUNS
Pour 4 personnes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 250 g d'épinards frais* 400 g de champignons bruns* (*légumes locaux de Dieupentale achetés au marché de Grenade s/Garonne samedi matin) 6 plaques de lasagnes sel 1/2...
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PIZZA AUX TOMATES CERISES DU JARDIN
250 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure sèche Briochin Alsa 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl d'eau --------------- sauce tomate au basilic tomates cerises 100 g de lardons fromage râpé salade roquette fleur de sel 1 cuillère d'huile...
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VELOUTE DE PATATE DOUCE ET SON OEUF POCHE
1 grosse patate douce 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube bouillon de volaille dégraissé sel fleur de sel 2 portions de fromage vache qui rit 1 œuf par personne vinaigre blanc graines de courges fromage râpé (facultatif) Laver, éplucher, couper...
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LA "LETTRE DES INSTITUTEURS ET INSTITUTRICES " DE JEAN JAURES PUBLIEE DANS LE JOURNAL LA DEPECHE LE 15 JANVIER 1888
Lettre lue le jour de la rentrée des classes, après les vacances de la Toussaint, dans toutes les écoles, collèges et lycées de France : "Vous tenez dans vos mains l'intelligence et l'âme des enfants ; vous êtes responsables de la patrie. Les enfants...
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SAUTE DE LAPIN AUX TOMATES ET OLIVES VERTES
1 lapin 2 cl d'huile d'olive 4 échalotes 3 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 1 kg de tomates "du jardin" 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillères à café de sucre en poudre 100 g d olives vertes dénoyautées polenta Saisir les morceaux de lapin...
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TARTE AUX FRAMBOISES DU JARDIN
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 2 cuillères de semoule fine des framboises 4 œufs 120 g de sucre en poudre 1 cuillère d'amande en poudre 25 cl de crème semi-épaisse Rincer les framboises et les égoutter. Dans un saladier fouetter les œufs et le...
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FILET DE CANETTE ACCOMPAGNE DE SA COMPOTEE DE COURGETTES ET SON DAMIER
Pour 3 personnes 2 filets de canette de 370 g chacun 3 belles courgettes 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 gousse d'ail persil sel fin fleur de sel Laver et éplucher à l'aide d'un économe les courgettes. Réserver...
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RECETTE ANTI-GASTI - LE PUDDING FRANÇAIS
1 l de lait 100 g de sucre en poudre 100 g de raisins secs 2 sachets de sucre vanillé 6 œufs 170 g de pain dur (retirer un peu de croûte) Rhum (facultatif) Pour le caramel : 12 morceaux de sucre un peu d'eau Préchauffer le four à 180°. Préparer un caramel...
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TAPAS DE POMMES DE TERRE
Faciles, rapides, ces amuse-bouches sont moins caloriques que des chips..... Laver et cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau froide. Saler à ébullition. S'assurer de la cuisson en plantant la lame d'un couteau. Refroidir les pommes de terre,...
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ENTRETIEN AVEC BERTRAND - THANATOPRACTEUR
- "Bonjour Bertrand, peux-tu me parler de ton travail STP, lequel est souvent un sujet tabou ? ------- - La thanatopraxie permet aux familles endeuillées de se recueillir auprès de leurs défunts qui, après que le soin d'hygiène et de présentation aient...
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CLAFOUTIS AUX CERISES DU JARDIN ET AU RHUM
1/2 l de lait 3 œufs entiers 2 jaunes d'œufs 75 g de farine 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 280 g de cerises dénoyautées 1 cuillère à soupe de rhum 1 pincée de sel Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, dans un saladier,...
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LASAGNES PRINTANIERES AUX ASPERGES - JAMBON CUIT - CHEVRE
Pour 3 personnes 260 g d'asperges vertes (poids net) 1 grosse échalote 1 cuillère à soupe d'huile sel Sauce Béchamel 1/2 l de lait 45 g de farine 45 g d'huile sel gruyère râpé ------------- 6 plaques de lasagnes --------- 120 g de jambon cuit 100 g de...
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PAVE DE SAUMON SUR UN LIT DE PURÉE DE PATATES DOUCES
500 g de patates douces 1 cuillère à soupe de crème sel - poivre - muscade 2 pavés de saumon jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Éplucher les patates douces. Les laver, les couper en petits cubes. Mettre de l'eau à bouillir dans une marmite....
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ANNIVERSAIRE DE MON BLOG
11 avril 2011 - 11 avril 2021 Déjà 10 ans que je t'ai créé et que je te nourris presque tous les jours, résultats : 2797 articles 678 999 visites Grâce à toi, j'ai élargi mon lien social, alors qu'à mon départ à la retraite j'avais peur de perdre l'envie...
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PIBRAC - JOURNÉE FESTI'JARDIN NATURE ET PLANTES 2019
L’association Jardin Nature Pibrac organise Festi’Jardin Nature et Plantes qui se déroulera Demain dimanche 10 Novembre 2019 de 9 h 00 à 18 h 00 à Pibrac (31820) avec plus de 70 exposants Professionnels Horticulteurs et Pépiniéristes, Artisans Potiers...
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FILM A VOIR EN FAMILLE : LE GRIMOIRE D'ARKANDIAS
"Synopsis Dans le village de Ronenval, Théo est un petit garçon traité de «boloss » par ses camarades de classe. En effet, depuis la mort de son père lors d'un sauvetage dans un lac, le jeune garçon est aquaphobe. De plus, sa famille a de graves difficultés...
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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : 2ème EDITION "CAFE NATURE"
Avec le projet « Agir ensemble pour les rapaces », Nature Midi-Pyrénées souhaite partager la connaissance des rapaces nichant dans la région et surtout montrer que les actions à réaliser pour leur préservation sont à la portée de chacun, particulier,...
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UNE VIE D'AMOUR....
Je suis sûre que ce texte vous émouvra autant qu'à moi..... C'était une matinée chargée, environ 8h30, quand un homme d'un certain âge, dans les 80 ans, est arrivé pour faire enlever les points de suture de son pouce. Il dit qu'il était pressé car il...
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FILM : LES JARDINS DU ROI
C'est le printemps, ce film au nom évocateur m'a inspirée.... Bien que l'histoire soit fictive : - le personnage que campe Kate Winslet, à savoir Sabine de Barra, est issu de l'imagination du réaliseur Alan Rickman pour apporter plus de romanesque à son...
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UNE VISITE BOULEVERSANTE EN MAISON DE RETRAITE
Je suis triste car impuissante devant une situation dont j'ai pris connaissance hier. Nous avons rendu visite à un couple de personnes âgées : Georges est né en 1925, Marie en 1927. N'ayant plus les capacités de vivre seuls dans leur appartement qui n'est...
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SAINT JORY - SALON MOUYNET - COIFFEURS DE PÈRE EN FILS
Ci-dessous, un très bel article rédigé par Nicole YAN, dans le magazine coiffure de référence "BIBLOND", le 3 février 2017. "À Saint-Jory, le salon familial, rebaptisé Romain Mouynet Coiffure, fait figure d’exemple. Et pour cause ! Cinq générations de...
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FRAGMENTS D'EXIL - CENTRE CULTUREL DE CORNEBARRIEU LE 24 FÉVRIER 2017
Avec Laura Fernandez, Thomas Jimenez, Mathieu Jardat. Mise en scène Alain Baggi "Début février 1939, quelque part sur les crêtes enneigées des Pyrénées entre l’Espagne et la France, une femme passe la frontière fuyant la barbarie fasciste. D’une vieille...
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LES MARAÎCHERS TOULOUSAINS A L’ÉLYSÉE CE VENDREDI 27 AVRIL 2018
Un grand merci à Maguelone Pontier, très active et dynamique, Directrice du Grand Marché MIN TOULOUSE OCCITANIE depuis peu lié à Rungis. Toutes mes félicitations à la famille MIOTTO et à tous les autres maraîchers qui vont représenter notre belle région...
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TOULOUSE A TABLE - JEUDI 24 MAI 2018
SOIRÉE FOOD TRUCKS Chaque année, depuis 5 ans, plus de 1 400 personnes de passage viennent découvrir les produits de notre belle région sur les berges de la Garonne. Une dizaine de Food Trucks seront présents pour nous régaler avec notamment des menus...