Des informations, des recettes de cuisine....
6 Décembre 2015
/image%2F1119973%2F20151206%2Fob_83072e_20151205-160539-copier.jpg)
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 1 boîte d'oreillons d'abricots (4/4) 4 œufs 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 20 cl de crème légère 10 g de graines de pavot Egoutter les abricots. Conserver le jus pour une autre utilisation. Préchauffer...
En savoir plus3 Décembre 2015
/image%2F1119973%2F20151203%2Fob_0213d4_20151203-173147-1-copier.jpg)
Pour 24 madeleines 120 g de beurre 120 g de farine 12 g de thé "Matcha" 120 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 8 g de levure chimique 3 œufs 1 jus de citron Mettre les moules en silicone dans le réfrigérateur. Préchauffer le four à 240°C. Dans une casserole,...
En savoir plus22 Octobre 2015
/image%2F1119973%2F20151022%2Fob_02766c_20151022-153915-copier.jpg)
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 1 coing 1 jus de citron 50 g de noisettes concassées 1 poignée de raisins secs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre sucre glace Laver le coing, l'éplucher , le couper en deux et retirer...
En savoir plus11 Octobre 2015
/image%2F1119973%2F20151011%2Fob_9885f4_20151003-121700.jpg)
Cette recette a été réalisée par Babeth et Brigitte au salon Pâtisserie & Chocolat à Moissac : 400 g de courgettes râpées et égouttées 4 œufs 150 g de sucre roux 200 g de chocolat noir fondu au bain-marie 2 cuillères à soupe de cacao 100 g de farine 1/2...
En savoir plus8 Octobre 2015
/image%2F1119973%2F20151008%2Fob_247db1_20151004-113126-1-copier.jpg)
Traduction française : brioche perdue roulée Christelle a réalisé cette recette gourmande, au salon Pâtisserie & Chocolat de Moissac présidé par Valérie Clarmont, devant de nombreux visiteurs attentifs et gourmands. Merci Christelle, grâce à vous je régalerai...
En savoir plus7 Octobre 2015
/image%2F1119973%2F20151007%2Fob_751ac3_20151004-104753-1-copier.jpg)
Valentine a régalé les visiteurs, du salon "Pâtisserie & Chocolat" à Moissac, avec sa délicieuse recette. Je suis allée deux fois, en famille et entre amis, dans sa crêperie : 6 bis, route de Moissac à Lauzerte. Tél. 05 65 20 10 12 Port. 06 72 62 74 07...
En savoir plus6 Octobre 2015
/image%2F1119973%2F20151006%2Fob_6edae2_20151003-154814.jpg)
300 g de carottes râpées 3 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre 10 cl d'huile de pépins de raisins 150 g de poudre de noisettes 1 zeste d'orange 100 g de raisins secs cumin - gingembre Préchauffer le four à 180°C. (thermostat...
En savoir plus2 Octobre 2015
/image%2F1119973%2F20151002%2Fob_4187c8_20151002-093205.jpg)
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre poudre d'amande une quinzaine de jujubes épluchées, coupées en morceaux, sucrées et citronnées avec 1/2 jus de citron 4 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide légère Préchauffer le...
En savoir plus10 Septembre 2015
/image%2F1119973%2F20150910%2Fob_7a8be8_20150910-164806-copier.jpg)
Pour 4 tartelettes 1 rouleau de pâte feuilletée 4 figues lavées, essuyées, coupées en 4 une vingtaines de framboises rincées et égouttées. confiture figues Pour la crème : 20 g de beurre mou 20 g de sucre glace 1 œuf 20 g de poudre d'amande Préparer le...
En savoir plus4 Septembre 2015
/image%2F1119973%2F20150904%2Fob_bdff05_20150904-094338-copier.jpg)
Pour 9 tartelettes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre poudre d'amande 5 ou 6 figues fraîches 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Dérouler la pâte, sur une plaque, en conservant le papier cuisson. A l'aide d'un moule à tartelette de...
En savoir plus