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Cette recette a été réalisée par Babeth assistée de sa fille Audrey avec "l'aide" d'Adrien Master Chef. Pour deux personnes : 50 g de chocolat noir à 70% de cacao 20 g de beurre 1 œuf 10 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe bombées de farine 3 cuillères...
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Cette recette a été réalisée par Valentine, assistée par Karine, au Salon du Chocolat de Moissac ce W.E. Réaliser la pâte à crêpes. Peler et creuser des pommes entières. Préparer une farce de fruits séchés (abricots, noix, amandes, figues, dattes). Laisser...
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Recette réalisée par Karine et son assistante Milène au Salon du Chocolat et des Ateliers Culinaires à Moissac ce W.E. Ingrédients pour 6 personnes : 2 ananas 1 gousse de vanille 150 g de sucre en poudre 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 10 g de...
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Pour 8 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 5 belles pommes coupées en tranches 5 œufs 1/2 litre de lait 2 sachets de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre semoule fine Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6). Dans un saladier, battre...
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Pour 2 saucissons : 200 g de chocolat au lait Milka 80 g de beurre 1 œuf 80 g de sucre glace (+ pour enrober les chamallows et les saucissons) 150 g de biscuits Petits Beurre Lu émiettés 8 chamallows blancs roulés dans le sucre glace et coupés en petits...
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Cette recette m'a été donnée par une jeune aide-soignante qui s'occupe de Maman à la clinique. 180 g de chocolat noir ou au lait Milka (j'ai utilisé du chocolat au lait) 100 g de beurre 1 œuf 100 g de sucre glace (+ un peu pour saupoudrer le boudin) 1...
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Par personne : 5 belles fraises (locales) 1/2 cuillère à café de sucre (facultatif) quelques graines d'anis vert (passées au moulin à café électrique) Passer les fraises rapidement sous l'eau, les sécher délicatement dans du papier absorbant. Les équeuter....
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Pour 12 verrines : 12 fraises pour le décor 12 feuilles de menthe Pour la crème bavaroise : 4 feuilles de gélatine 400 g de fraises (garriguettes locales) 2 cuillères à soupe de jus de citron 120 g de sucre en poudre 30 cl de crème fleurette entière très...
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Un dessert de saison léger, agréable après un bon repas en famille ou entre amis. Pour 9 verrines 400 g de fromage blanc 300 g de fraises gariguette (locales et parfumées) 4 cuillères à café de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 biscuits spéculoos...
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Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte sablée 300 g de fraises Pour la crème : 1/3 de litre de lait 2 oeufs 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 10 g de beurre 1 à 2 cuillères de kirsch (facultatif) poudre d'amandes coulis au fruits rouges...
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